美食當(dāng)前，要當(dāng)準(zhǔn)爸爸媽媽了可要注意了，為了有一個(gè)健康的狀態(tài)，這些添加了太多物質(zhì)的食物請(qǐng)不要輕易入口。美味不代表健康。下面這8種人造食品是國(guó)際食品安全組織建議最好不吃或者少吃。

　　1、人造奶油——心臟病的罪魁禍?zhǔn)?/p>

　　代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等

　　今年6月，美國(guó)食品和藥物管理局宣布，將禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸)，以降低心臟疾病發(fā)病率。

　　專家介紹，“天然奶油”是從鮮奶里提煉出來(lái)的。除了鮮奶中的脂肪，其他的就是水分或者奶里面的成分，吃起來(lái)口感比較香甜，但價(jià)格比較貴。而“人造奶油”是把植物油經(jīng)過(guò)加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，達(dá)到和天然奶油口感差不多的效果。

　　這些人造奶油廣泛的存在我們?nèi)粘ｏ嬍持�，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。是�?dǎo)致心臟疾病高發(fā)的一個(gè)重要原因。長(zhǎng)期超量食用人造奶油除了會(huì)導(dǎo)致心臟疾病，還會(huì)誘發(fā)腫瘤。

　　2.派酥類食品——添加劑里加食品

　　代表食品：巧克力派、蛋黃派、奶皇酥

　　相信這些食物大家都沒(méi)少吃，但你只要花1分鐘看看其成分表，就會(huì)發(fā)現(xiàn)除去基本成分，其余十幾二十種原料均為添加劑。毫不夸張地說(shuō)，這是往“添加劑”里加食品。派酥類食品雖然號(hào)稱“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

　　專家介紹，人類美味公式是：高脂肪+甜味+酥軟的口感。符合此公式的食品，無(wú)論中西風(fēng)格，毫不例外地美味難擋。這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營(yíng)養(yǎng)素極少，各種口味基本都靠香精調(diào)和，多吃必然有害健康。

　　3.人造黃油——易患心腦血管病

　　代表食品：餅干、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶

　　人造黃油又名植物奶精，是1869年由法國(guó)化學(xué)家發(fā)明的。天然黃油是從牛奶或奶油中提取的淡黃色固體油脂，而人造黃油用的是將植物油加熱到高溫，通入氫氣冷卻后就變成固體黃油。由于人造黃油涂抹方便，口感也細(xì)膩，很快就代替了傳統(tǒng)的黃油。

　　人造黃油也是反式脂肪酸，對(duì)心血管的危害比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害，會(huì)顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發(fā)病率，并影響嬰幼兒的發(fā)育。專家指出，每天也不可避免地食用含反式脂肪酸的食品，像餅干、面包、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重災(zāi)區(qū)”。

　　4.人造海味食品——營(yíng)養(yǎng)差危害大

　　代表食品：魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒

　　最近幾年，人造海味產(chǎn)品大受歡迎，如各種的魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚(yú)為原料經(jīng)加工的人造海味產(chǎn)品，不僅營(yíng)養(yǎng)差，而且吃多了對(duì)人體也有一定危害。

　　國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師丁敏敏介紹，這些魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。

　　既然肉的成分少，為何吃起來(lái)卻香味濃，口感Q彈呢?要做到這些很easy，只要加入“高彈素”等就可以讓丸子“彈起來(lái)”，再加入些“卡拉膠”可以讓丸子吃起來(lái)有肉的感覺(jué);再加點(diǎn)魚(yú)肉香精就可以做成你鐘愛(ài)的各種美味的“魚(yú)丸”了。這些食品添加劑“調(diào)配”出來(lái)的人造海味食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，對(duì)身體健康危害大。

　　5.人造加工肉食——亞硝酸鹽致癌

　　代表食品：火腿腸、培根、肉罐頭

　　人造加工肉制品中都含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品含量更高。過(guò)量攝入亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長(zhǎng)期食用甚至?xí)�致癌�?/p>

　　專家介紹，火腿腸、肉罐頭為達(dá)到更好的口感，都會(huì)加入一定比例的肥肉和淀粉等，就導(dǎo)致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的低營(yíng)養(yǎng)肉類。說(shuō)白了，吃這些火腿腸等人造加工肉制品，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)的性價(jià)比，還不如就好好的吃點(diǎn)鮮肉。

　　6.人造膠凍食品——穿腸掛肚

　　代表食品：果凍、布丁

　　人造膠凍食品是許多小朋友的最愛(ài)，色彩繽紛、口感又嫩滑，相信大家小時(shí)候也都吃過(guò)。專家介紹，果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。

　　為了使人造膠凍食品吃起來(lái)，爽滑Q彈都會(huì)加入海藻膠、卡拉膠等，這些不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過(guò)，對(duì)于消化能力差的人可能會(huì)在腸道殘留。雖然這些膠狀物質(zhì)本身雖對(duì)人體無(wú)害，最終都會(huì)被排出體外，但卻會(huì)影響人體鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收，對(duì)健康不利。

　　7.膨化食品——多吃會(huì)變傻

　　代表食品：薯片、爆米花、蝦條等

　　膨化食品以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調(diào)味品。就在11月份，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布市場(chǎng)上膨化食品抽查報(bào)告顯示，其中22種膨化食品因人工色素、甜味劑、鉛含量、鋁殘留量超標(biāo)等原因成為問(wèn)題食品的重災(zāi)區(qū)。