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寶寶補鈣要科學,不然只會越補越缺,媽媽們記住了

媽咪愛嬰網 www.ideagreen.cn 2023年02月28日 14:26:29 

  多吃菠菜可以補鐵嗎?

  寶寶貧血,媽媽就給寶寶吃菠菜補鐵?茖W證明,菠菜雖含有豐富的鐵,但多數(shù)不能被人體吸收,相反菠菜還會起壞作用。因為菠菜中含有較多的草酸,草酸能和食物中的鈣相結合,生成不溶于水人體無法利用的草酸鈣,引起寶寶缺鈣。所以,給寶寶吃菠菜時,應在烹調前將菠菜在沸水中浸一下,把菠菜中的草酸去除一部分,這樣可以減少鈣的丟失。

  補充鐵可以多吃動物性食物,如魚肉、豬肉、牛肉等,而最好的補鐵食物是動物的肝臟和動物血。

  另外,鐵在食物中多數(shù)以三價鐵的形式存在,不容易被吸收。如果同時吃維生素C,就能使三價鐵還原成二價鐵,增加的吸收率達到四倍之多。因此給寶寶吃蛋黃時,用含有維生素C的果汁調開,就能提高吸收率。

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  多喝骨頭湯可以補鈣嗎?

  當寶寶出牙慢或骨折后,父母往往會給寶寶喝骨頭湯,認為這種方式補鈣最好。其實骨頭湯中的鈣含量并不高,一千克肉骨湯煮湯兩小時,經測定所含的鈣僅有20毫克左右,而寶寶每天需要600毫克鈣,骨頭湯中的鈣遠遠不能滿足寶寶的需求。肉骨頭內骨髓含有大量的脂肪,寶寶吃多了會發(fā)生消化不良和腹瀉。

  同時,骨頭湯長時間熬煮,骨中的磷會大量析出,鈣、磷比例失調,過量的磷被吸收后,反而會抑制寶寶對鈣的吸收。

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  寶寶食補鈣佳品

 、僦ヂ獒u:芝麻醬是非常好的補鈣產品。芝麻本身有硬殼,營養(yǎng)素消化率也低,但是磨制成芝麻醬以后,消化率大大改善,芝麻醬也美味可口,吃一大勺芝麻醬,大約相當于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。芝麻醬中除了鈣以外還含有豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質及維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸。

 、谖r皮:蝦皮的含鈣量也很豐富,100克蝦皮中含鈣量991克,僅次于芝麻醬。蝦皮的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍以上。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a,氨茶堿等成分。對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

 、叟D蹋号D痰臓I養(yǎng)成分很高,礦物質種類也豐富。牛奶是人體鈣的最佳來源,鈣、磷比例適當,有利于鈣的吸收。

 、苣汤遥耗汤沂悄讨破分谱鞫,因此含鈣量也非常高。這些鈣很容易被人體吸收。

  寶寶要補鈣也應該有醫(yī)生的指導,父母不能擅自做主。只要寶寶不偏食,父母提供給寶寶的食物較全面,寶寶就不容易缺乏營養(yǎng)素。

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