專家:買速溶麥片最好買不含甜蜜素和安賽蜜的，老人、孩子不建議食用速溶麥片

　　近日，廣東省工商行政管理局對麥片進行質(zhì)量抽查發(fā)現(xiàn)，廣東麥片合格率不到八成，有的微生物超標(biāo)，有的則違規(guī)超量使用安賽蜜和甜蜜素。美味食品工業(yè)(龍海)有限公司生產(chǎn)的(維他麥)高營養(yǎng)黑米麥片和中老年南瓜麥片違規(guī)使用了安賽蜜和甜蜜素，維維食品飲料股份有限公司生產(chǎn)的維維麥片也被查出違規(guī)使用了安賽蜜。記者走訪了一些鄭州大型超市發(fā)現(xiàn)，也有一些豆奶粉、麥片等速溶產(chǎn)品成分表中標(biāo)有安賽蜜或甜蜜素。

    鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院張中義教授說:“安賽蜜和甜蜜素都是人工合成代糖甜味劑，長期大量使用對健康有危害。國外研究發(fā)現(xiàn)安賽蜜和甜蜜素有一定的致癌作用，和糖精對身體的危害程度相似。國家對安賽蜜和甜蜜素的添加標(biāo)準(zhǔn)都做了規(guī)定，由于它們與蔗糖比起來要便宜得多，一些廠家為降低成本，就會超標(biāo)使用�！�

　　專家提醒，目前市場上大多數(shù)速溶產(chǎn)品都加有安賽蜜或甜蜜素，購買時最好選擇正規(guī)的品牌，看看配料表，盡量選擇沒有添加安賽蜜或甜蜜素的產(chǎn)品。

　　張中義建議:“速溶產(chǎn)品中即使沒有添加安賽蜜或甜蜜素，也含有植脂末等成分，并不是健康的食品，對于一些忙碌年輕人偶爾選擇無可厚非，對于幼兒和中老年人，為了健康，最好不要食用過多速溶產(chǎn)品�！�