開學(xué)了，如何打開孩子胃口

　　開學(xué)了，小朋友重新回到幼兒園融入集體生活，在飲食方面如果出現(xiàn)一些不適應(yīng)如何調(diào)整？為此，記者采訪了廣州市婦嬰醫(yī)院營養(yǎng)師吳錦暉和廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營養(yǎng)師曾青山。

　　入園初期胃口不好

　　從家庭的飲食環(huán)境過渡到幼兒園健康規(guī)律的飲食，孩子反而可能會(huì)消化不良，甚至出現(xiàn)厭食。孩子本身胃腸功能不如成年人，在暑假期間，飲食時(shí)間不規(guī)律、食物種類繁多，易致胃腸功能紊亂�；氐接變簣@后，飲食變得較有規(guī)律，加上空間相對局限，孩子容易出現(xiàn)消化道反應(yīng)。

　　廣州市婦嬰醫(yī)院營養(yǎng)師吳錦暉說：“在入園不久的短時(shí)間內(nèi)，小朋友可能會(huì)出現(xiàn)食欲不振、厭食、挑食等情況。因?yàn)樗麄冊诩依锍缘氖澄镓S富，各種式樣烹調(diào)的食物都有，比如煎炒的、炸的、烤的等等，而且吃飯比較隨便，同時(shí)小朋友還很喜歡洋快餐，隨著物質(zhì)條件的不斷提高，很多家長經(jīng)常帶孩子到外面吃飯，吃的東西比較濃，但外面的食物油和鹽都是超標(biāo)的，還經(jīng)常喝飲料，吃喝方面都無法節(jié)制，這樣就很容易打亂孩子在幼兒園的飲食規(guī)律，如果重新回園，那么就會(huì)有一個(gè)過渡期，有的小朋友不太適應(yīng)，這是很正常的。”

　　向幼兒園食譜靠攏

　　既然孩子可能會(huì)出現(xiàn)以上的飲食障礙，那么家長應(yīng)及時(shí)調(diào)整好孩子在家的飲食搭配，盡量配合幼兒園的飲食習(xí)慣。

　　廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營養(yǎng)師曾青山說：“幼兒園里面的食譜都是科學(xué)安排的，營養(yǎng)比較均衡，在短時(shí)間內(nèi)，因?yàn)榧彝ワ嬍诚蛴變簣@飲食方面過渡不好，可能會(huì)出現(xiàn)上述不良的飲食情況，但是情況不會(huì)有想像的那么嚴(yán)重，因?yàn)橛變簣@的小朋友比較多，集體就餐的氣氛比較濃，在老師的鼓勵(lì)下，一般都會(huì)吃得下飯菜，所以幼兒園老師的鼓勵(lì)和吃飯的氛圍比較重要，家長不用過度擔(dān)心，小朋友很快就會(huì)適應(yīng)幼兒園的膳食，在開學(xué)的前夕，家長應(yīng)該多點(diǎn)讓孩子喝一些清淡和打開胃口的湯水，多吃水果蔬菜、酸奶，這樣就會(huì)使小朋友順利過渡到在幼兒園的飲食上。”

　　廣州市婦嬰醫(yī)院營養(yǎng)師吳錦暉認(rèn)為，臨近開學(xué)或者開學(xué)不久，家長要有意識地調(diào)整一下小朋友的胃口，不要經(jīng)常外出吃飯，食物做得清淡一點(diǎn)，家里的菜譜可以向幼兒園公布的食譜靠攏，這樣更有利于小朋友在飲食方面的過渡。

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　　兩招打開胃口

　　家長在家里要善于抓住孩子的心理，做點(diǎn)花樣菜譜。比如，在湯里面放一些切好的豆角、少量的胡蘿卜，再放置一些海帶，給孩子盛一碗這種漂亮的蔬菜湯，相信小孩都不會(huì)拒絕的。并且，在吃飯的時(shí)候和孩子多交流，說一些孩子愛聽的事，孩子的興趣來了，胃口和食欲也會(huì)好起來，吃飯不那么悶，好的心情也會(huì)讓吸收更加充分。