先加蛋黃還是純米粉？

　　好多家長覺得蛋黃這個營養(yǎng)物質(zhì)好，補充蛋白質(zhì)，含鋅含鐵也高，這是一個誤區(qū)，當(dāng)然這與過去我們的經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)，那時雞蛋是最好的營養(yǎng)品，所以會考慮到蛋黃。我們現(xiàn)在主張首先添加的第一個輔食應(yīng)該是純米粉。是因為純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對于蛋黃容易消化吸收。像蛋黃有的孩子愛過敏的，甚至可以六七個月以后再加。

　　米粉能與奶混在一起吃嗎？

　　有的媽媽為省事把泥糊狀食物和奶混在吃覺得方便，這是一個誤區(qū)。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營養(yǎng)，另外一方面他要學(xué)習(xí)咀嚼，讓寶寶練習(xí)舌頭的攪拌能力。

　　各類輔食添加的比例該是多少？

　　沒有絕對要遵循的比例，可以靈活安排，尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒，主食是奶，每天應(yīng)進(jìn)食母乳或配方乳600-800毫升，谷類40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚、肉25-40克。初期一次只喂一種新的食物，以便判別此種食物是否能被寶寶接收。若寶寶產(chǎn)生不良反應(yīng)如過敏，父母才容易找到“元兇”，避免讓寶寶再吃到同種食物。

　　輔食“做”還是“買”？

　　自己在家做輔食的優(yōu)點是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物，營養(yǎng)素保持得就越好。但是，自己做輔食，從買菜、清洗到加工、制作，要花費不少時間。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，營養(yǎng)素也會損失一部分。

　　購買現(xiàn)成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產(chǎn)是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的產(chǎn)品，現(xiàn)成的菜泥確實要比自己做的更精細(xì)，更好吸收，比較適合小寶寶。但不能一直給孩子吃過細(xì)的食物，否則牙齒發(fā)育不好。孩子長牙后，可以嘗試吃些粗一點的食物，如蘋果，既新鮮又能讓他練習(xí)咀嚼。

　　輔食不是越碎越好？

　　夠碎、夠爛——這是多數(shù)家長在給孩子添加輔食時遵循的行為準(zhǔn)則，因為在他們看來，只有這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細(xì)，且要隨年齡增長而變化，以促進(jìn)他們咀嚼能力和頜面的發(fā)育。

　　12個月后，軟飯、餃子、餛飩、細(xì)加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發(fā)育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞咽動作更加協(xié)調(diào)，慢慢地還能學(xué)會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細(xì)碎。這些動作能鍛煉舌頭及整個頜面部的肌肉，為寶寶日后語音發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

　　如何得知是否良好消化了輔食？

　　寶貝吃了新添加的輔食后，大便出現(xiàn)一些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良。因此，無須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，里面也沒有黏液，就不會有什么大問題。若在添加輔食后出現(xiàn)腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復(fù)正常后再從少量開始重新添加。并且要避開生病或天氣太熱的時候。