4、珍珠三鮮原料：生雞胸肉、胡蘿卜丁各100g，雞蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g ，料酒 20g，牛奶、雞油15g，肉湯300g，味精1g，團粉、食鹽各5g。

　　做法：

　　①將雞胸肉剁成肉泥。

　�、趯⑷�分之一的團粉用牛奶調(diào)和成汁。

　�、郯训扒搴碗u肉泥放在一起拌勻。

　　④把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后將鍋燒開，最后把團粉汁倒入鍋中勾芡，放入味精、食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。

　　營養(yǎng)小貼士：大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，對于產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲 較差者，食之可開胃增食，補養(yǎng)氣血，促進產(chǎn)后康復。

　　5、海帶燉肉原料：水發(fā)海帶250克，五花肉150克，花生油、白糖、醬油、蔥、姜、大茴香、雞湯各適量。

　　做法：

　　①將海帶洗凈，切成2厘米見方的塊；把豬肉洗凈，切成2厘米見方的塊；蔥去皮洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。

　�、阱佒没鹕�，倒入花生油，油七成熱時，放入肉片翻炒，炒至肉變色時，放入醬油、白糖、蔥段、姜片、大茴香，翻炒一下，添湯，湯沸時，撇去浮沫，加入海帶，鍋再開時，改用小火燉至肉爛熟時，撈出里面的蔥、姜、大茴香，盛入盤中即可。

　　營養(yǎng)小貼士：此菜含有豐富的肉類蛋白質(zhì)、脂肪；海帶中鈣、鐵、碘含量尤為豐富，是防治貧血、鈣缺乏的良好食物資源，對產(chǎn)后恢復健康極為有利。

　　編后語：

　　夏天坐月子，除了要注意產(chǎn)后身體恢復外，防暑也是非常重要的。過去坐月子要門窗緊閉，產(chǎn)婦須長衣厚帽、不洗澡、不出門的“捂月子”，如今，隨著科學育兒觀念的轉變，可以適當?shù)拈_門窗、吹空調(diào)、吹風扇，穿舒適透氣的衣服，保持良好的衛(wèi)生習慣，洗澡、洗頭，使產(chǎn)婦夏天坐月子也照樣舒舒服服、清清爽爽！