情緒

大量研究資料顯示，情緒不佳，尤其發(fā)生異常變化時，應疑其體內(nèi)某些營養(yǎng)素已告缺乏。

●郁郁寡歡、反應遲鈍、表情麻木。

說明體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應多食用水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。

●憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘。

表示體內(nèi)B族維生素不足，此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁等B族維生素豐富的食品大有裨益。

●固執(zhí)任性、膽小怕事。

多因維生素A、B、C與鈣質(zhì)攝取不足造成，故動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應予以補足。