材料:牛骨頭半根

　　步驟:

　　1 牛骨頭半根，切碎（請(qǐng)賣家?guī)兔η兴椋�將牛骨頭洗干凈，放入電飯煲中。

　　加入清水到最高水位置線，加入蔥結(jié)，姜片，料酒10ML，

　　2 電飯煲啟動(dòng)煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開(kāi)）。將湯快煮開(kāi)

　　時(shí)候，會(huì)有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉，

　　3 加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個(gè)小時(shí)即可。用沙鍋的話，改

　　成最小的火，煲3-4個(gè)小時(shí)即可。

　　4 電飯煲4個(gè)小時(shí)后，就這樣了，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩

　　個(gè)碗。油放著可以用來(lái)平時(shí)燒蔬菜湯時(shí)候放一點(diǎn)，很香。湯可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽和

　　純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點(diǎn)醬油或者椒鹽，抓著啃來(lái)吃。