幼兒園《指南》明確指出,健康領(lǐng)域包括身心狀況、動(dòng)作發(fā)展以及生活習(xí)慣與生活能力,而身心健康的目標(biāo)之一就是具有健康的體態(tài)。健康的幼兒應(yīng)具有健康的體態(tài),包括身體形態(tài)方面的發(fā)育特征,也包括與之有關(guān)聯(lián)的身體姿勢(shì)。
中國(guó)工程院院士、北京兒童醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)胡亞美指出,兒童肥胖癥是由于家長(zhǎng)給孩子制造的不健康或不合理生活方式所引起的,包括喜歡吃高糖、高脂肪、高熱量的食物,飲食豐富但不均衡,營(yíng)養(yǎng)元素單一,缺乏運(yùn)動(dòng)等。我國(guó)肥胖兒童已占兒童總數(shù)的10%,并正以每年8 %的速度遞增。我園屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心園,地處農(nóng)村,許多家長(zhǎng)在育兒方面存在很大誤區(qū),肥胖兒也比較多。我國(guó)兒童肥胖率、超重率分別為12.1%和11.9%,面對(duì)這些數(shù)據(jù),結(jié)合我園的肥胖兒現(xiàn)狀,談?wù)勎覉@肥胖兒的管理與實(shí)施策略:
一、調(diào)動(dòng)家長(zhǎng),積極參與開學(xué)初向家長(zhǎng)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查,了解孩子在家里飲食、運(yùn)動(dòng)、行為等習(xí)慣。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷,分析得出:
、迨苓z傳因素影響:部分幼兒從小就是肥胖兒;㈡飲食習(xí)慣不合理:
1.越是肥胖越是喜歡吃葷菜,不喜歡吃蔬菜等,孩子的挑食家長(zhǎng)不加以重視。另外,孩子有意無(wú)意地拚命多吃零食,養(yǎng)成愛吃零食的習(xí)慣。進(jìn)食速度快、吃飯狼吞虎咽、睡覺前進(jìn)食等。例如:崔智涵小朋友,從上幼兒園起每晚睡覺前要喝一杯牛奶,家長(zhǎng)催孩子睡覺時(shí)總是說(shuō):"快把牛奶喝了好睡覺",別看只是一杯奶,由于喝完就睡,沒(méi)有消耗的機(jī)會(huì),吃下的食物就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪蓄積在體內(nèi),日積月累,就會(huì)形成肥胖。不少胖孩子的家長(zhǎng)反映,每到吃飯孩子就象餓虎下山,幾分鐘功夫吃下好幾碗,然后揉著肚皮直說(shuō)"撐得難受",如此不良的飲食習(xí)慣都會(huì)出現(xiàn)肥胖。
2.一些家庭的烹調(diào)和進(jìn)餐習(xí)慣也容易導(dǎo)致孩子過(guò)食,如把食物切成大塊燉著吃、口味偏咸、做菜時(shí)油水大、飯后喝湯、經(jīng)常吃餡類食品等,而飯后喝湯,尤其是喝油膩的湯,則容易增加胃容量,使食物的攝入量增多。
3.還有孩子愛喝甜飲料,一年到頭可樂(lè)、果汁不斷。一些胖孩子的家長(zhǎng)說(shuō),孩子從出生以來(lái)就沒(méi)喝過(guò)白開水,喝的都是甜的。上述這些食品的熱量含量一般都很高,吃多了很容易肥胖。
、顼嬍硾](méi)有規(guī)律:幼兒在家運(yùn)動(dòng)時(shí)間少,運(yùn)動(dòng)量小。喜歡在家里玩玩具、看電視(這些活動(dòng)運(yùn)動(dòng)量小,主要是爺爺奶奶帶孩子)。
二、分析判斷,明確原因㈠家長(zhǎng)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。尤其是家長(zhǎng)對(duì)幼兒肥胖的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),認(rèn)為孩子只要能吃就是一件好事,這樣最容易造就出一個(gè)肥胖的孩子。
㈡孩子的自身原因。肥胖幼兒不喜歡像健康幼兒那樣蹦蹦跳跳,不愛運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)間短。
三、家園攜手,尋求策略㈠控制飲食,從最基本的日常飲食做起假前,我們會(huì)通過(guò)《致肥胖兒家長(zhǎng)一封信》,讓每位家長(zhǎng)了解孩子飲食紅綠燈,對(duì)各種食物都用紅、黃、綠燈一一……
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