只要健康不要肥胖

　　懷孕期間，我的飲食習(xí)慣幾乎沒有太大改變，但我每吃入一口食物前，總會先問自己：“這口食物對我和寶寶有什么好處？它帶給我們的是營養(yǎng)？還是只會讓人發(fā)胖的垃圾？”

　　這就是我這個孕婦飲食的“最高指導(dǎo)原則”。

　　有一天金小弟問我，為什么孕婦會特別喜歡吃某種東西。我隨口回答：“因?yàn)楹蔂柮傻淖兓�吧�?rdquo;想想覺得他可能聽不懂，就改了個方式說：“肚子里的寶寶想吃什么，就會告訴他的媽媽，媽媽就會特別愛吃那樣?xùn)|西啰！”他聽了半信半疑的，從此時(shí)時(shí)刻刻盯著我“喂”寶寶吃了些什么，這倒也間接促使我不得不留意起自己的飲食了。

　　女人一生，大概沒有哪個階段，會比懷孕時(shí)期更注重自己身體的，因?yàn)�，你此刻照顧的是兩個人的健康。相對于一般人認(rèn)為，女人懷孕，就可以“大解禁”，理直氣壯大吃大喝，我倒認(rèn)為，許多健康飲食的概念，此刻正是最好的實(shí)踐機(jī)會，因?yàn)槟愣亲永锏男∩�命，會是最�?qiáng)的驅(qū)力！

　　名醫(yī)咨詢室：孕婦應(yīng)攝取的營養(yǎng)

　　熱量：前期-

　　增加約150大卡(約一杯250CC全脂牛奶)

　　后期-增加約350大卡(一碗干飯約280大卡)

　　蛋白質(zhì)：以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動物性蛋白質(zhì))為主

　　前期-增加約10克(一杯牛奶約8克)

　　后期-增加約20克(一兩肉約7克)

　　鈣：前期-增加約200毫克(一杯牛奶鈣質(zhì)約290毫克)

　　后期-增加約500毫克

　　鐵：宜增加20至50毫克，建議一星期可食用一次豬肝，約2到3兩

　　維他命D：體內(nèi)即可自行制造(注：前期指懷孕第1～3個月；后期指懷孕第7～9個月)

　　臺大醫(yī)院營養(yǎng)師　鄭金寶

　　那么，孕婦到底該如何安排飲食，才能讓自己吃出健康，又不發(fā)胖呢？

　　▲攝入恰到好處的營養(yǎng)素

　　我們常說，孕婦是“一人吃，兩人補(bǔ)”，但別忘了，這另一個人，還只是個小小人兒呢！他所需要的熱量，遠(yuǎn)比你以為的要少得多了——每天只要300卡路里(懷孕前兩個月，你甚至不需要增加任何熱量)。換句話說，孕婦每天只要在正常飲食外多攝取300卡的熱量，就足以維持懷孕期間所需增加的體重了。

　　問題是，一杯500毫升的全脂牛奶，也是300卡；一包洋芋片，也是300卡。你要喂自己吃的，是300卡的什么呢？

　　這就需要辨別哪種營養(yǎng)素是你此刻最需要的，為了讓你和寶寶健康度過孕期，你必須多攝取的營養(yǎng)素，包括：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、鈣、鐵。

　　*蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是建造胎兒器官組織的重要部分，具有建造修補(bǔ)體內(nèi)組織、提供熱量、增加免疫力等功能。蛋白質(zhì)攝取不足易發(fā)生水腫、貧血、子宮收縮能力不良、流產(chǎn)、疾病抵抗力減弱、哺乳能力不佳等癥狀，這些都會直接或間接影響到胎兒的生長發(fā)育，所以懷孕期間增加蛋白質(zhì)的攝取是必須的。