3、蛋白質(zhì)不僅是維持胎盤正常發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而且對胎兒的正常發(fā)育十分重要

　　食物中蛋白質(zhì)的最好來源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚和豆制品。蛋白質(zhì)可按每公斤體重1。5～2克計算，瘦肉、魚、豆類及豆制品等含豐富蛋白質(zhì)，可在每日飲食中適當(dāng)搭配。

　　4、礦物質(zhì)

　　鐵：鐵是主要的造血物質(zhì)。懷孕期間糖媽媽需要補(bǔ)充更多鐵，胎兒也需要在肝臟內(nèi)儲存更多的鐵，以便在出生后離開母體時，在不能及時得到足夠鐵的補(bǔ)充時，能自身造血。因而，糖媽媽應(yīng)多吃一些含鐵高的食物，如動物的肝臟。

　　鈣：鈣是人體必需的營養(yǎng)素，不僅對胎兒骨骼的發(fā)育非常重要，

　　隨著孕晚期對鈣的吸收增加，如果鈣補(bǔ)充不足，會使糖媽媽出現(xiàn)肌肉痙攣，骨骼及肌肉疼痛，嚴(yán)重時還會引起牙齒脫鈣，骨質(zhì)軟化。因此，糖媽媽每日應(yīng)保證1200～1500毫克鈣的補(bǔ)充。

　　應(yīng)以食物為基礎(chǔ)，盡量從膳食中獲取鈣，牛奶及其奶制品是鈣的主要來源。其他富含鈣的食品有豆類及豆制品、綠色蔬菜、魚類、蝦皮、海帶、紫菜、芝麻醬等。最簡便易行的辦法可用敲開的骨頭加醋，使骨頭中的鈣質(zhì)溶于湯中，去油喝湯，效果極佳。

　　缺鈣的糖媽媽(如對牛奶過敏等)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一定劑量的鈣制劑。但注意不要過量。

　　5、維生素

　　維生素D：懷孕時需要量增加，可每天曬曬太陽或飲用加入維生素D的牛奶。

　　葉酸：懷孕時需要量比平時增加2倍，因此應(yīng)多吃一些含葉酸較多而對血糖影響較小的食物如綠葉青菜(菠菜和甘藍(lán)菜等)、豆類、動物肝臟、橙和全麥面粉等。

　　維生素B、C族：需要量僅輕微增加，且在許多食物中有相當(dāng)大的含量，因而一般不會缺乏，可不必特別補(bǔ)充。