母乳是最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源

　　母乳被公認(rèn)為是嬰兒最適宜的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，是嬰兒最完美的食物。母乳喂養(yǎng)不僅不會(huì)導(dǎo)致寶寶腦癱的發(fā)生，而且還對(duì)寶寶腦部發(fā)展非常有利。

　　母乳中含有促進(jìn)大腦迅速發(fā)育的優(yōu)質(zhì)蛋白、必需的脂肪酸和乳酸，另外，在腦組織發(fā)育中起重要作用的牛磺酸的含量也較高。張景玲表示，哺乳期的媽媽們可以多吃些深海魚(yú)和堅(jiān)果。

　　如何提高奶水質(zhì)量？

　　媽媽們?cè)诓溉槠陂g應(yīng)重視合理的營(yíng)養(yǎng)攝入，這直接關(guān)系到母乳的質(zhì)量。哺乳期的女性一定要注意飲食健康。乳母的食物應(yīng)盡量做到種類齊全，以保證能夠攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

　　張景玲說(shuō)，哺乳期的媽媽每天必須保證吃1個(gè)雞蛋、1杯牛奶、1兩禽魚(yú)肉、1斤蔬菜、4兩水果、1斤碳水化合物等。

　　另外，新媽媽還應(yīng)本著不偏食的原則。主食要精、細(xì)搭配，每天食用一定量粗糧，并適當(dāng)搭配些雜糧。

　　張景玲還強(qiáng)調(diào)，哺乳期的媽媽?xiě)?yīng)多吃豆類食物，如黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等。“曾有多位媽媽產(chǎn)后奶水稀少，推薦她們吃紅豆湯后，效果很明顯，奶水充足了很多。”張景玲說(shuō)。

　　如何合理添加輔食？

　　張景玲表示，純母乳喂養(yǎng)到6個(gè)月或混合喂養(yǎng)到4個(gè)月，奶水可以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的熱能及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。在此階段添加其它飲食，嬰兒就會(huì)少吃一口母乳，還增加了嬰兒患腹瀉的可能性，從而進(jìn)一步損害了嬰兒的發(fā)育。但純母乳喂養(yǎng)6個(gè)月后或混合喂養(yǎng)4個(gè)月后，單純從母乳或配方奶粉中獲得的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，建議添加輔食。

　　在給寶寶添加輔食方面，張景玲說(shuō)，應(yīng)該從水狀到泥狀，從少量到多量，從一種到多種，讓寶寶慢慢適應(yīng)新食物。合理的添加順序應(yīng)該是這樣的：液體（如米糊、菜水、果汁等）—泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚(yú)泥、蛋黃等）—固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

　　小貼士

　　催乳食譜推薦

　　絲瓜鯽魚(yú)湯：活鯽魚(yú)500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚(yú)湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。根據(jù)口味和習(xí)慣，將絲瓜換成豆芽，效果一樣。

　　清燉烏雞：烏雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。

　　芪肝湯：豬肝500克，切片洗凈，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

　　花生燉豬腳：豬腳兩個(gè)，洗凈，用刀劃口�；ㄉ�200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。對(duì)陰虛少乳者有效。

　　溜炒黃花豬腰：豬腰子500克，剖開(kāi)，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時(shí)放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時(shí)，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有補(bǔ)腎通乳作用。