桂花山芋粥
食材:大米150克、山芋1個、冰糖20克、桂花適量
做法:1.將山芋洗凈、切成小塊,與大米共煮粥。
2.待粥將熟時加入冰糖、桂花調(diào)味即可。
食療功效:若加花生,則更具有養(yǎng)血通乳、健脾開胃的功效,尤適用于產(chǎn)后缺乳、大便秘結(jié)等癥。
蘿卜鯽魚湯
食材:鯽魚1尾(250克),蘿卜100克,橄欖油25克
做法:1.蘿卜去皮切絲,入沸水焯一下后撈起瀝干。
2.鯽魚洗凈后煎至微黃色后,加入開水1500毫升煮10分鐘。
3.倒入蘿卜絲,再煮2分鐘,加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食療功效:補陰血,通血脈,消積滯,通絡下乳。
黃豆豬蹄湯
食材:豬蹄1只,大豆50克,黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
做法:1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮。
2.黃豆提前浸泡1小時,備用。
3.姜洗凈切片,大蔥切段。
4.鍋內(nèi)放豬蹄并加入清水2500毫升、姜片,煮沸,撇沫。
5.加上酒、蔥及黃豆,加蓋用文火燜煮至半酥,加精鹽,再煮1小時,即可。
食療功效:補血通乳,養(yǎng)顏美容,益氣和中,生津潤燥。