一、蔥白粥【來源】《濟(jì)生秘覽》

　　【原料】粳米50克 蔥白 白糖各適量【制作】先煮粳米，待粳米將熟時(shí)把切成段的蔥白2-3莖及白糖放入即可。

　　【用法】每日1次。熱服，取微汗。

　　【功效】解表散寒，和胃補(bǔ)中。適用于風(fēng)寒感冒。

　　二、姜糖飲【來源】民間驗(yàn)方【原料】生姜片15克 蔥白適量 紅糖20克【制作】將蔥白切成3厘米長的段(共3段)與生姜一起，加水50克煮沸，加入紅糖即可。

　　【用法】趁熱一次服下，蓋被取微汗。

　　【功效】止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱，發(fā)汗解表，和中散寒。適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者。

　　三、米醋蘿卜菜【來源】經(jīng)驗(yàn)方【原料】生蘿卜250克 米醋適量【制作】將蘿卜洗凈切片，加米醋浸數(shù)小時(shí)。

　　【用法】當(dāng)菜下飯。每日1劑。

　　【功效】辛涼解表，消食解毒。適用于流行性感冒。

　　四、杭菊糖茶【來源】民間驗(yàn)方【原料】杭菊花30克 白糖適量【制作】將杭菊花放茶壺內(nèi)開水浸泡，加白糖適量。

　　【用法】代茶飲服。

　　【功效】通肺氣止咳逆，清三焦郁火。適用于風(fēng)熱感冒初起、頭痛發(fā)熱患者。

　　五、蔥豉湯【來源】《孟詵方》

　　【原料】連須蔥白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黃酒30克【制作】將蔥白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黃酒煎煮。

　　【用法】熱服，服后蓋被取汗。

　　【功效】解表和中。