原料：雞肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 鹽200毫克

　　制法：將雞肉切成片加姜，水煮爛；撈出后用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋；將面片下入雞湯繼續(xù)煮；將油菜心洗凈切碎放入雞湯煮；最后加鹽。