牛肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較有嚼勁，而雞蛋也是富含營(yíng)養(yǎng)的食物，這道肉味薯蛋做法比較簡(jiǎn)單，而且口味比較新鮮，不少寶寶都喝奶吃呢！

　　原料：土豆1個(gè)，牛肉250克，雞蛋1個(gè)，洋蔥、干面包屑適量，生抽2匙，植物油1匙，鹽少許。

　　做法：

　　1、首先把牛肉剁碎，然后加入調(diào)味料拌勻。油鍋燒熱，放入洋蔥、肉餡炒熟，制成餡料。

　　2、然后將土豆洗凈連皮一起煮熟，再去皮，并壓成茸狀，加調(diào)味料搓勻成皮料。

　　3、然后取適量皮料搓圓，壓扁，并包入餡料，之后捏成蛋狀沾上蛋汁，再沾上面包屑，放入油鍋中炸至金黃，就著番茄汁一起吃即可。