10個(gè)月寶寶食譜：煎豬肝丸子營(yíng)養(yǎng)分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防嬰兒貧血的好食品。

　　制作方法：

　　1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。

　　2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。

　　3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。

　　10個(gè)月寶寶食譜：脆皮胡蘿卜原料：胡蘿卜、豬肉、小麥面粉、雞蛋制作方法：

　　1、胡蘿卜去皮，洗凈，切成細(xì)條，豬瘦肉洗凈，切成末;2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水?dāng)噭?4、把切好的胡蘿卜挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊;5、鍋內(nèi)放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿卜條;6、用筷子翻轉(zhuǎn)，將胡蘿卜條炸至金黃色即可出鍋裝盤。

　　健康提示：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目作用，可治療夜盲癥。

　　10個(gè)月寶寶食譜：香蕉牛奶布丁材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc（標(biāo)準(zhǔn)泡法）制作方法：

　　1、香蕉去皮，切成小丁備用。

　　2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后，即可倒入模型中。

　　3、等布丁液半凝固時(shí)，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)小典：此時(shí)期的寶寶，仍需要豐富的鈣質(zhì)以幫助成長(zhǎng)發(fā)育，因此在設(shè)計(jì)副食品時(shí)，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作為寶寶飯后的小點(diǎn)心。

　　10個(gè)月寶寶食譜：肝肉泥動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鐵質(zhì)多，有利于改善貧血。7個(gè)月以上的寶寶已經(jīng)有了消化動(dòng)物肝臟的能力，所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，。如果寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，吃上十幾天，可以得到好轉(zhuǎn)。

　　配料：豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。

　　制作方法：

　　1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。

　　注意：寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點(diǎn)不適應(yīng)。媽媽不用擔(dān)心，寶寶會(huì)慢慢喜歡的。

　　10個(gè)月寶寶食譜：酥蜜粥原料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。

　　制作方法：

　　將大米淘凈，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3~5天。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：可補(bǔ)益氣血，潤(rùn)腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。

　　10個(gè)月寶寶食譜：毛豆?jié)鉁�原料：毛�?00克，鮮奶200毫升，鹽3克制作方法：

　　1、毛豆去薄膜、雜質(zhì)洗凈瀝干水分；2、倒入榨汁機(jī)中，加牛奶榨汁，再以細(xì)網(wǎng)過濾；3、將濾好的汁倒入鍋中，以中小火熬煮，邊煮邊攪拌，待滾沸，加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。

　　10個(gè)月寶寶食譜：棗泥花生粥原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量。

　　制作方法：

　　1、將花生米洗凈去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時(shí)，再加入紅棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮去核后和花生米一同成泥備用。

　　2、將米淘洗干凈放入鍋中，加清水適量煮成稀粥。

　　3、粥熟后，混入紅棗花生泥，加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。

　　10個(gè)月寶寶食譜：三色豬肝粥原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個(gè)，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。

　　制作方法：

　　1、將米淘凈入鍋，加清水煮成稀粥。

　　2、豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過后切碎。

　　3、將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。

　　4、加精鹽調(diào)味再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后，即可食用。（乖咪媽說，魚、肉、蝦等東西一定要先很少很少量的試食一下，然后先湯后肉）10個(gè)月寶寶食譜：酸奶菠菜原料：菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙制作方法：

　　1、將菠菜葉洗凈之后燉爛；2、將燉爛的菠菜搗碎并過濾；3、將菠菜放入鍋中，加入適量酸奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也好。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。