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4-6個月寶寶食譜(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2012年10月30日 15:58:31 

  注:建議大家選用刺少的魚,我個人認為如果不過敏最好選海魚.
混合類
牛奶米粉
  原料:米粉2勺 配方奶1/2杯
  制法:將米粉慢慢加入米粉中,慢慢攪拌至粘稠.
蛋黃奶
  原料:熟蛋黃1個 牛奶1/4杯 嬰兒蜂蜜1/2勺
  制法:將蛋黃搗碎放入小鍋;加入牛奶混和均勻,加熱邊煮邊攪;煮沸后改文火煮2分鐘;晾溫后加蜂蜜調(diào)勻.
酸奶
  原料:鮮奶1杯(250毫升) 檸檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺
  制法:將鮮奶煮沸,冷卻,放入碗內(nèi);一手滴入檸檬汁,另一手快速攪拌;可放入冰箱冰一下.
蛋黃酸奶
  原料:熟蛋黃1個 肉湯6勺 米粉1勺 酸奶2勺
  制法:將蛋黃搗碎;蛋黃,米粉和肉湯放入小鍋用文火邊煮邊攪;呈稀糊狀時倒入小碗冷卻;最后倒入酸奶攪勻.
油菜酸奶
  原料:油菜葉8片 牛奶2勺 酸奶1勺
  制法:將油菜葉煮爛并磨碎;將熟牛奶和酸奶攪拌均勻;放入油菜攪勻.
獼猴桃酸奶
  原料:獼猴桃1/4個 酸奶3勺 草莓醬1/6小勺
  制法:剝?nèi)カJ猴桃皮,取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子,將獼猴桃汁倒入;最后加一點草莓醬.
雙色泥
  原料:香蕉1/5根 番茄1/8個 酸奶1勺
  制法:將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻.
奶酪菜花泥
  原料:胡蘿卜1塊 菜花1小朵 牛奶1勺 清湯3勺 奶酪1塊
  制法:將胡蘿卜,菜花煮爛后碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入奶酪煮開.
粥類
蛋黃粥
  原料:熟蛋黃1個 香蕉1/4根 米飯3勺 水1/2杯
  制法:將蛋黃搗碎,香蕉碾成泥;將蛋黃,香蕉,米飯,水一起煮爛即可.
蛋黃肉湯
  原料:熟蛋黃1個 肉湯1/4杯 米粉2勺
  制法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調(diào)勻,邊煮邊攪至煮沸.
  注:一定要按順序加.
水果麥片粥
  原料:麥片3勺 牛奶1/2杯 蘋果1/6個 胡蘿卜1/5根
  制法:將蘋果和胡蘿卜用擦菜板擦成絲;將麥片,胡蘿卜絲,牛奶,水放入鍋內(nèi)用文火煮;煮開后加入蘋果絲直至煮爛.
面包粥
  原料:面包1片 肉湯3勺
  制法:將面包切去烤糊的邊切成小塊;將面包塊和肉湯放入鍋內(nèi)煮;煮至面包變軟即可.
蔬菜粥
菠菜粥
  原料:菠菜葉8片 雞湯1小杯 米飯2勺
  制法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯,米飯放入鍋內(nèi)煮,煮開后文火煮10分鐘;最后加菠菜煮1分鐘.
菜花粥
  原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米飯4勺 水1杯
  制法:將菜花切碎煮爛;將米飯和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米爛.
胡蘿卜粥
  原料:胡蘿卜1/4根 排骨清湯1杯 米飯2勺鹽200毫克(6個月以上寶寶加)
  制法:胡蘿卜切碎;將排骨清湯,米飯,胡蘿卜放在鍋內(nèi)煮;煮至粘稠,最后加鹽.
  注:可加入奶酪或奶油,口感好,促進胡蘿卜素吸收.
肉粥
魚泥粥
  原料:魚肉2勺 米飯4勺 魚湯1/2杯 鹽200毫克(6個月以上寶寶加)
  制法:將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎;魚湯內(nèi)放入米飯和魚肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火繼續(xù)煮;最后加鹽.
瘦肉泥粥
  原料:瘦肉泥2勺 排骨清湯1杯 米飯4勺 鹽200毫克(同上)
  制法:將肉泥,米飯和清湯放入鍋煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加鹽.
蔬菜肉粥
  原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡蘿卜1/6根 油菜1/2棵 肉湯1/2杯 牛奶1/4杯米飯4勺 鹽200毫克(同上)
  制法:將胡蘿卜和油菜切碎;將胡蘿卜,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋里煮;煮開后改文火繼續(xù)煮,煮至胡蘿卜變軟;倒入牛奶,油菜邊煮邊攪拌;
最后加鹽.
三文魚油菜粥
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