山藥蛤仔排骨湯

　　【材料】排骨、蛤仔、山藥、枸杞子、姜絲

　　【作法】將排骨洗凈后用開(kāi)水氽燙過(guò)，加入水、山藥以及枸杞子煮滾燙后慢火熬燉約20分鐘，再加入蛤仔、姜絲以及其他調(diào)味料。