活動目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。

　　2、知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、筷子人手一雙，每組一盆豆子。

　　2、PPT：美麗的筷子、外國人進(jìn)餐、筷子的發(fā)展，圖片：握筷姿勢圖。

　　活動過程：

　　一、猜謎語，引起興趣1、猜謎：兄弟兩個一樣長，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣好滋味，都請它們先來嘗。

　　2、幼兒學(xué)習(xí)正確表述：兩只筷子，一雙筷子。

　　二、欣賞筷子，了解筷子是中國人用餐的主要工具1、欣賞筷子。

　　(1)提問：誰家里有筷子?你家里的筷子是怎樣的?誰來介紹一下。

　　(2)看PPT“美麗的筷子”，認(rèn)識各種各樣的筷子。

　　2、了解筷子是中國人用餐的主要工具。

　　(1)提問：我們中國人吃飯都用筷子，那美國人、法國人這些西方人吃飯用的是什么呢?

　　(2)幼兒觀看外國人進(jìn)餐的PPT。

　　(3)游戲：餐廳游戲。

　　教師給小朋友看不同的進(jìn)餐圖片，幼兒覺得是中餐的。就模仿中國人吃飯，覺得是西餐的，就模仿西方人進(jìn)餐。

　　3.了解筷子的起源。

　　(1)提問：西方人吃飯用刀、叉，只有中國人、日本人、韓國人才用筷子，其實(shí)筷子就是中國人發(fā)明的。那你知道筷子是怎樣發(fā)明的?

　　(2)教師出示筷子發(fā)明圖，請幼兒給這些圖排序。排序后教師結(jié)合PPT簡單介紹筷子的發(fā)展歷史。

　　三、學(xué)習(xí)使用筷子1、幼兒第一次嘗試使用筷子。

　　(1)提問：中國人發(fā)明了筷子，每個中國人都會用筷子，你們也想用筷子嗎?

　　(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾豆豆。

　　2、教師結(jié)合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷子練習(xí)，3、幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表揚(yáng)不怕困難、堅持練習(xí)的孩子。

　　四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識1、教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃飯時不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。

　　2、引導(dǎo)幼兒收拾餐具，結(jié)束教學(xué)活動。