一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．用各種色彩的蔬菜（水果）切片擺放造型美的圖案，通過(guò)多種感官的參與讓幼兒充分體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

　　2．感受各種色彩及有規(guī)則的圖案所表現(xiàn)的美，提高審美能力，讓幼兒學(xué)會(huì)欣賞與分享。

　　3．發(fā)展幼兒的想像力、動(dòng)手操作能力及創(chuàng)新性思維，激發(fā)幼兒對(duì)民族飲食文化的興趣 。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　�。ㄒ唬┲�識(shí)準(zhǔn)備：

　　幼兒已經(jīng)感受過(guò)中國(guó)飲食文化色、香、味俱全的特點(diǎn)。

　　（二）物質(zhì)準(zhǔn)備：

　　1．胡蘿卜、黃瓜等各種色彩的蔬菜（水果）切片、盛裝切片的小盤2．一次性桌布、消毒毛巾3．廚師圍裙、帽子4．用色紙制作做的幼兒選票5．?dāng)?shù)碼相機(jī) 、歡快的音樂(lè)三、活動(dòng)重點(diǎn)：

　　感受不同的色彩、形狀搭配帶來(lái)的美及我們民族飲食文化的特點(diǎn)四、活動(dòng)難點(diǎn)：

　　用不同蔬菜（水果）的切片擺放各種造型的拼盤五、活動(dòng)過(guò)程：

　　（一）導(dǎo)入部分1．教師裝扮成廚師姐姐，以啟發(fā)式談話法激發(fā)幼兒活動(dòng)的興趣。

　　2．教師現(xiàn)場(chǎng)制作“快樂(lè)大拼盤”，幼兒欣賞。

　　（二）經(jīng)驗(yàn)交流部分請(qǐng)幼兒想一想、說(shuō)一說(shuō)：

　　1．覺(jué)得這個(gè)拼盤擺放得像什么？是用哪些蔬菜（水果）拼成的？

　　2．這個(gè)拼盤是怎么擺放的？

　　3．廚師姐姐為什么要這樣擺呢？

　　教師小結(jié)：做拼盤的時(shí)候我們要選擇不同顏色、形狀的材料搭配起來(lái)，擺成好看的圖案，這樣拼盤會(huì)很漂亮，聞起來(lái)很香，能給大家?guī)��?lái)美的感受，而且美味又營(yíng)養(yǎng) 。

　　（三）嘗試與探索部分1．幼兒自由分組，用不同色彩的各種切片制作“快樂(lè)大拼盤” 。

　　2．集體展示與分享（鼓勵(lì)幼兒向同伴推薦自己的拼盤，相互交流、共同分享）3．幼兒自由投票，選一選“你最喜歡的快樂(lè)大拼盤” 。

　　4．用數(shù)碼相機(jī)現(xiàn)場(chǎng)拍攝并公布“最受歡迎拼盤”獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　（四）情緒體驗(yàn)部分以一段歡快的音樂(lè)為背景，幼兒進(jìn)行自助餐品嘗，和好朋友一起分享勞動(dòng)與創(chuàng)造的快樂(lè) 。