活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解吃餃子是中國(guó)新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。

　　2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺(tái)布。

　　3、《喜洋洋》音樂(lè)磁帶。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、引起幼兒活動(dòng)的興趣。

　　（1）提問(wèn)：過(guò)年的時(shí)候，人們吃什么年夜飯？

　�。�2）幼兒交流自己吃過(guò)的餃子有什么餡，是什么味道的，是什么形狀的，像什么？

　　2、了解做餃子所需的材料和方法。

　　（1）幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來(lái)的。

　�。�2）教師現(xiàn)場(chǎng)包餃子，了解餃子的制作過(guò)程和方法。

　�。�3）幼兒討論：制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？

　　3、嘗試包餃子。

　�。�1）教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動(dòng)手制作。

　�。�2）教師巡回幫助指導(dǎo)，并隨時(shí)表?yè)P(yáng)包得好、包得快的幼兒。（可播放《喜洋洋》樂(lè)曲做背景音樂(lè)。）4、幼兒品嘗餃子，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　（1）整理桌子，幼兒洗手、拿碗。

　�。�2）教師煮餃子，分給每個(gè)幼兒品嘗。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、講講關(guān)于過(guò)年吃餃子習(xí)俗的傳說(shuō)故事。

　　2、了解中國(guó)人過(guò)新年時(shí)還會(huì)吃哪些東西。