活動名稱：小廚師真能干

　　設(shè)計意圖：

　　將幼兒園的教育融入幼兒的生活，讓幼兒在快樂的游戲中主動地習(xí)得知識、掌握技能，是幼兒園課程最根本的出發(fā)點(diǎn)。農(nóng)村幼兒對各種蔬菜都很熟悉，我利用幼兒生活中常見的蔬菜，讓他們在觀察、操作、合作中掌握一些生活技能，體會勞動的樂趣，于是我設(shè)計了這節(jié)活動。

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解幾種常見調(diào)料名稱及其味道，發(fā)展幼兒各種感官。

　　2、在游戲中豐富生活知識，提高生活技能。

　　3、體驗(yàn)合作勞動的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、糖、醋、鹽、味精、辣椒，各種蔬菜。

　　2、圍裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。

　　3、紅、黃、藍(lán)、綠隊標(biāo)。

　　活動過程：

　　一、參觀"寶貝廚房"，導(dǎo)入主題。

　　1、師：歡迎你們來到寶貝廚房，我是廚師長，你們是小廚師。小廚師們，我們一起來參觀一下寶貝廚房里的蔬菜，看看都有哪些？

　　師幼參觀蔬菜，并講解其外形特點(diǎn)、做法及營養(yǎng)價值。

　　2、師幼小結(jié)

　　師：蔬菜的種類很多，很有營養(yǎng)，我們小朋友吃了會變得更健康、聰明。

　　二、廚師競答賽

　　師：為了選拔一些優(yōu)秀的小廚師參加下面的廚藝大比拼，我準(zhǔn)備了一些廚房小知識，看看哪隊的廚師才有資格參加比賽。

　　1、說出三種調(diào)料的名稱？

　　2、雞蛋可以怎樣吃？

　　3、涼拌黃瓜需要什么調(diào)料？

　　4、涼拌西紅柿需要什么調(diào)料？

　　5、糖是什么味道的？

　　6、鹽是什么味道的？

　　7、醋是什么味道的？

　　8、味精是什么味道？

　　三、廚師猜猜猜

　　師：我們知道一盤香香的菜是不能少了調(diào)料的幫助的，所以接下來我想考考小廚師的眼力，我準(zhǔn)備了一些調(diào)料要讓大家猜猜看是什么？

　　幼兒通過看、聞、嘗猜猜各種調(diào)料。

　　四、廚藝大比拼

　　師：小廚師們，通過剛才的比賽可以看出你們真的都很棒，但是最大的考驗(yàn)在來了，你們敢不敢接受挑戰(zhàn)？我為大家準(zhǔn)備了一些蔬菜、調(diào)料，你們來比一比看看哪隊做的菜最好吃，準(zhǔn)備好了嗎？行動吧！

　　幼兒實(shí)踐操作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。

　　五、評選最佳菜肴

　　師：小廚師們把你們的涼拌菜放到前面來，請坐。每隊請一個小朋友上來介紹一下你們拌的是什么菜？用了哪些調(diào)料。

　　小結(jié)：你們真能干，但味道怎么樣呢？我們還是請客人老師來嘗嘗吧。

　　師：小廚師們，我們問問客人老師，哪道菜最好吃？你們都很棒，四道菜都受到了評委的好評。拍手祝賀一下吧。