前言

　　“不能讓孩子輸在起跑線上”這句話被用得越來越多，這正反映了現(xiàn)今社會(huì)對培養(yǎng)一個(gè)高質(zhì)量的孩子的重視。

　　讓胎兒的頭腦發(fā)育得更好，這是“胎教”的一個(gè)重要課題。了解影響胎兒智力的因素，讓我們的寶寶從胎兒開始，就贏在起跑線上。

　　健全聰明的大腦是怎樣發(fā)育的

　　在懷孕第四周的時(shí)候，受精卵發(fā)育而成的內(nèi)囊胚開始變?yōu)榕咛�，出現(xiàn)三個(gè)不同的胚層，將發(fā)育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等；第十周是胎兒發(fā)育的重要階段，腦正在迅速發(fā)育，每分鐘約有25萬個(gè)神經(jīng)細(xì)胞形成；一直到22周胎兒的腦神經(jīng)才基本發(fā)育完善，寶寶也有了感覺和意識(shí)。

　　由此可見，大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期是孕期的最初三個(gè)月，這個(gè)時(shí)期稱為腦神經(jīng)細(xì)胞激增期，而腦細(xì)胞增殖的特點(diǎn)是“一次性完成的”，這就需要孕婦在這一時(shí)期特別要注意營養(yǎng)的攝入。若營養(yǎng)不良，胎兒的腦細(xì)胞分裂增殖就減少，也就造成腦細(xì)胞永久性減少，同時(shí)腦細(xì)胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響，致使智力發(fā)生障礙。

　　同樣，臨床研究以及長期的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，出生后的頭六個(gè)月也是寶寶大腦進(jìn)一步完善的重要時(shí)期，這個(gè)階段的營養(yǎng)好壞也關(guān)系到寶寶的聰明與否。營養(yǎng)不良在產(chǎn)后早期主要是對細(xì)胞數(shù)量的損傷，而后期主要是對細(xì)胞體積的損傷，產(chǎn)后營養(yǎng)不良還可影響腦的髓鞘化及細(xì)胞內(nèi)酶的成熟。

　　保證充足的營養(yǎng)，是健康聰明寶寶誕生的前提。

　　孕婦營養(yǎng)和胎兒智力

　　早孕反應(yīng)影響胎兒智力

　　由于孕婦在妊娠早期(頭三個(gè)月)，常出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、偏食等早孕反應(yīng)，造成攝入營養(yǎng)較低，這樣就會(huì)影響胎兒智力發(fā)育。明白了這個(gè)道理，準(zhǔn)媽媽們就應(yīng)主動(dòng)想法控制嘔吐，穩(wěn)定情緒，以多樣化的食物可以引起食欲，保證營養(yǎng)的平衡。即使是吐了，也要及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。為了將來孩子的聰明健康，孕婦應(yīng)努力進(jìn)食，少吃多餐，吐了再吃。

　　一般來說，孕婦每天大約需攝取10000千焦的熱量，并保障一定的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的攝入。不必諸多“忌口”，多吃些蛋類、牛奶、魚、肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、海帶、蔬菜、水果等食物；還應(yīng)粗細(xì)糧搭配。這樣，既促進(jìn)了食欲，增加了孕婦本身的營養(yǎng)需求，又為胎兒大腦的發(fā)育提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　注意補(bǔ)充微量元素

　　寶寶在母親肚子里，腦細(xì)胞的發(fā)育需要各種營養(yǎng)素的供給。以下幾種微量元素，是胎兒腦細(xì)胞發(fā)育過程中所必需的，媽咪可千萬不要忽視呀。

微量元素 對智力的影響含量多的食物 碘如缺乏碘，孩子出生后易患呆小癥，個(gè)子矮且智力低下。孕婦碘的供給量標(biāo)準(zhǔn)為每日175微克。海產(chǎn)品如海帶、紫菜等 鐵缺乏鐵，孩子的注意力和敏捷性可能會(huì)受到影響。另外，鐵有助于紅細(xì)胞健康發(fā)育，為胎兒提供足夠的氧和養(yǎng)分。瘦肉、豆類、蛋、綠色蔬菜 鋅孕婦體內(nèi)鋅缺乏時(shí)，會(huì)增加畸胎發(fā)生率，并會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞的生長、發(fā)育和成熟。 麥芽、麥麩、全麥?zhǔn)称�、�?jiān)果、洋蔥、牡蠣 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的缺乏會(huì)直接影響胎兒腦細(xì)胞的形成。將來成人后，腦細(xì)胞數(shù)量可能少于正常人。牛奶、雞 蛋、瘦肉、魚類、大豆制品

　　推薦食譜

　　早餐：蛋1只(提供蛋白質(zhì))

　　全麥面包(提供B族維生素和維生素E、纖維素和鐵)

　　酸乳酪250ml(富含鈣)

　　鮮橙汁200ml (維生素C和水分)

　　晨間點(diǎn)心：

　　全麥消化餅2塊(富含B族維生素和纖維素)

　　牛奶250ml(富含蛋白質(zhì)和鈣)

　　香蕉1只(提供適量的鉀，有助于鐵的吸收，鉀還有穩(wěn)定情緒的作用)

　　午餐：

　　花菜(提供葉