因為大量的需求，所以市場上出現(xiàn)了各種奶粉，都打著優(yōu)質奶粉的旗號，但品質是否過關誰也不知道，那么劣質奶粉怎么分別呢，劣質奶粉與正常奶粉的區(qū)別是什么？

　　區(qū)別一：顏色有區(qū)別

　　仔細觀察奶粉的顏色。

　　結果：正常奶粉白略淡帶黃，全部呈一色最好。如果顏色很深或成焦黃色、灰白色，那就是劣質奶粉。

　　區(qū)別二：聲音有區(qū)別

　　用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發(fā)出來的聲音。

　　結果：正常的奶粉細膩，因而發(fā)出“吱吱”聲。劣質奶粉因為拌有糖，顆粒粗，所以發(fā)出“沙沙”聲。

　　區(qū)別三：味道有區(qū)別

　　打開奶粉包裝，可以用聞來判斷。

　　結果：正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味，特別天然。

　　如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等，說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴或保管不善等發(fā)生變質，那這種就是劣質奶粉。

　　區(qū)別四：手感有區(qū)別

　　抓一點奶粉放在手上捏來判斷。

　　結果：正常奶粉松散柔軟，手捏會發(fā)出輕微的“吱吱”聲。如果用手捏后，有發(fā)黏、發(fā)硬的感覺，證明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就證明奶粉比較劣質。

　　區(qū)別五：沖調有區(qū)別

　　在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量開水調和，再多加點水調勻，靜止5分鐘。

　　結果：水、奶粉溶在一起，沒有沉淀，說明奶粉質量正常。

　　如有細粒沉淀，表面有懸浮物或有小疙瘩，不溶解于水，說明質量稍有變化。如產生奶和水分離，奶水不能相混，說明質量不好。

　　區(qū)別六：成分有區(qū)別

　　正常的奶粉是按照國家標準添加了嬰幼兒生長發(fā)育過程中必需的營養(yǎng)元素(維生素和礦物質等等)。

　　劣質奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進行調香調味制成的。

　　注意：劣質奶粉中的營養(yǎng)素含量根本不符合國家有關規(guī)定，長時間食用不利于身體健康。

　　假冒奶粉并不等于劣質奶粉

　　我們都知道嬰幼兒奶粉都需要遵循一個配方奶粉的國家標準，所有奶粉企業(yè)，不管是中國本土品牌的奶粉，還是國際品牌在中國銷售的奶粉，在設計配方時，都要按照中國國家標準來做，不符合國家標準的產品即屬于不合格。

　　假冒奶粉，其“原料”是采購的其它小品牌、雜牌奶粉，但小品牌、雜牌也是按照國家標準來生產的，所以檢測也會是合格的。

　　注意：不管是大品牌還是仿冒品牌，在基本的營養(yǎng)需求和安全性上是達標的，所以它不是劣質奶粉。劣質的定義，應該是營養(yǎng)和安全上有缺失的奶粉。