尊敬的各位家長，讓自己的寶寶健康成長，這是每個家長的愿望，為了這個共同的目標(biāo)，下面我和大家一起學(xué)習(xí)兒童少年膳食的合理安排：

　　一、幼兒膳食的合理安排：1~3歲的小兒醫(yī)學(xué)上稱為幼兒期，下面我們講講幼兒膳食的合理安排：這個時期的孩子生長發(fā)育很快，因此膳食的安排應(yīng)優(yōu)先供應(yīng)足夠的能量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并補充維生素礦物質(zhì)和足夠的水分。蛋白質(zhì)2~3克∕Kg，脂肪3.5g∕Kg，糖12g∕Kg,優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占總蛋白的1∕2~1∕3，三者之比為1:1.2:4。幼兒乳牙雖已逐漸長齊，但咀嚼功能仍差，故食品宜軟、爛、細(xì)、碎。最好每日1~2杯牛奶或豆?jié){，采用各種食物如魚肉蛋豆制品蔬菜水果等。每日3次正餐加1~2頓點心。三餐合理安排和配比。

　　二、學(xué)齡前期小兒的膳食安排：4~7歲小兒醫(yī)學(xué)上稱為學(xué)齡前期，這個時期的小兒消化吸收功能已基本接近成人，因此，膳食安排也基本接近成人。但，因生長發(fā)育比較迅速，活動量大大增加，因此需要更多的能量供應(yīng)以滿足小兒生長發(fā)育的需要。這個時期主食以普通米飯面食為主，菜肴和成人相同，但，仍應(yīng)避免過于堅硬、油膩、酸辣的食物。飲食要多樣化，葷素搭配，粗細(xì)糧合理搭配，蛋白質(zhì)脂肪和碳水化合物比例應(yīng)為：1:1.2:6,谷類已成為主食。

　　三、學(xué)齡期兒童、少年膳食安排：從6~7歲到青春期（男13歲，女12歲）開始之前，稱為學(xué)齡期。從青春期開始到17~20歲稱為青春期（女11~12歲開始至17~18，男13~14歲至18~20歲）。這個時期，孩子生長發(fā)育進(jìn)入第二次發(fā)育加速期，因為女孩進(jìn)入青春期較早，因此發(fā)育也常�？煊谀泻�。這個時期，孩子對能量和營養(yǎng)素的需求仍大于成人，應(yīng)供應(yīng)足夠的碳水化合物，及豐富的蛋白質(zhì)維生素及各種礦物質(zhì)。現(xiàn)將學(xué)齡期兒童膳食安排講述如下：1.營養(yǎng)充足，飯菜可口合宜。2.食品多樣化,既有米面等主食,又有富含蛋白質(zhì)的魚肉乳蛋,及大量的綠色蔬菜和水果,粗細(xì)糧合理搭配,在保證營養(yǎng)素和能量供應(yīng)的基礎(chǔ)上,注意花色和品種的搭配,以增進(jìn)孩子食欲,并注意補充足夠水分。3.三餐配比合理，能量分配比為：早餐20~25﹪，午餐35﹪，晚餐30﹪，點心10~15﹪。因為上午學(xué)習(xí)緊張，消耗大，最好加餐點心牛奶豆?jié){或肉蛋，以免因饑餓影響學(xué)習(xí)。4.養(yǎng)成良好習(xí)慣，不偏食、不挑食。少吃零食，注意衛(wèi)生。講究就餐禮儀，專心就餐。5.每日主糧300~400克,肉魚禽100~150克,蛋一只,豆制品50~100克,蔬菜300~500克,水果一只,植物油10~15克,糖15克,食鹽5克。