富含維生素食譜：松仁菠菜竹子　　　　　　三色蛋卷　　　　　　　　鮮果沙巴翁

　　3、礦物質(zhì)

　　有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的，因此充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)骨骼的拉長非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，一些重要的微量元素的作用也不可以忽略，如鐵、鋅等，這些元素可以從許多生命活動(dòng)的環(huán)節(jié)中調(diào)節(jié)孩子生長發(fā)育的速度，所以含這些微量元素豐富的動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、堅(jiān)果類食品是值得推薦的，也是你值得考慮的。

　　富含礦物質(zhì)食譜：豬肝雞蛋粥　　　　　　　　　鮮肉小餛飩                      香軟糯芋蝦

　　4、脂肪酸

　　身高的發(fā)展，充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經(jīng)超過標(biāo)準(zhǔn)體重的25%，且達(dá)到肥胖的指標(biāo)，否則不應(yīng)該嚴(yán)格限制孩子選擇脂肪性食品。當(dāng)然，科學(xué)的選擇是必要的，應(yīng)多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚類、雞蛋類等，建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

　　富含脂肪酸食譜：又滑又Ｑ的雞蛋布丁　　　　　蛋皮魚卷　　　　　　番茄魚糊

　　溫馨提示：飲食原則

　　1、一定要孩子吃好、吃飽，食譜應(yīng)該五花八門多種食物混合著吃，互相補(bǔ)充。

　　2、多吃蔬菜。青菜中維生素C含量高，能防牙齦出血，增強(qiáng)抵抗力，蔬菜中含鈣和磷，是長骨材料。吃青菜能通大便，增強(qiáng)食欲。家長可給孩子吃菜飯、菜面、水餃、菜包子等，使孩子愛吃蔬菜。

　　3、注意一日三餐營養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。