一、設計意圖：

　　幼兒園“教育活動內(nèi)容的選擇……既貼近幼兒的生活，選擇幼兒干興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野”。日常生活中，幼兒對于水有著濃厚的興趣，孩子們喜歡玩它。受此啟發(fā)，我選擇了水這一來自孩子生活的、熟悉的、好玩的事物作為切入點，讓孩子自己探究水與油之間的相互傾倒、攪拌、靜止時的三種不同現(xiàn)象。在提出問題，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題的過程中，能針對問題進一步的探究，培養(yǎng)孩子反復實踐、不斷嘗試、不怕失敗的科學品質(zhì)。在嘗試、猜測、記錄、驗證中，使孩子真正在“做中學、做中思、做中得”。

　　二、活動目標：

　　1、喜歡動手實驗，并能始終專心投入觀察活動中。

　　2、能用語言和記錄的方式表達自己觀察的結果。

　　3、通過操作能仔細觀察和感知油和水在相互傾倒、攪拌靜止時的分離現(xiàn)象，了解油不溶于水的科學原理。

　　三、活動準備：

　　1、實驗材料：水、食用油、透明一次性杯子人手2只、攪拌棍、幼兒個人記錄表；記錄用的筆。

　　2、教具準備：積木、盒子若干；記錄筆；大記錄表，標有油水標記的杯子。

　　四、活動過程：

　　1、積木、紙盒層層疊游戲——引出本活動主題，理解層疊的含義。

　�。ń處煶鍪灸绢^積木、紙盒子等拼搭材料），提問：

　�。�1）這里有幾樣東西，看看是什么？這些材料能像樓房一樣一層一層疊起來嗎？誰來試一試？（個別幼兒拼搭）（2）數(shù)一數(shù)有幾層？（和幼兒用從下到上的順序共同點數(shù)）用了幾塊就有幾層。

　�。�3）動腦筋想一想為什么這些材料適合玩層層疊的游戲？這些材料有什么一樣的地方？

　�。�4）教師歸納并小結：扁扁的、平平的、硬硬的材料都很適合玩層層疊的游戲。

　　二、流動的材料能玩層層疊嗎？——發(fā)現(xiàn)固態(tài)與液態(tài)物品的不同，并進行猜測。

　　1、熟悉材料：（教師出示食用油和水）教師：老師還帶來了幾樣材料，認識它們嗎？

　　2、感知特性：（教師將兩種種材料分別從瓶中緩慢倒入貼有“油”“水”標記的透明杯中。）教師：把它們慢慢倒出來，看看它們是什么樣的？用搖一搖、攪拌一下，你發(fā)現(xiàn)了什么？

　　3、引導猜測：剛才我們用這些平平、硬硬地積木、紙盒成功地疊了起來，那這些會流動的材料能疊起來嗎？猜一猜，能還是不能？（幼兒根據(jù)自己的想法選擇，教師統(tǒng)計兩者的數(shù)量）認為能的小朋友，你們覺得他們倒在一起會怎樣層疊呢？（猜測一，油在上面，水在下面；猜測二，油在下面，水在上面。教師進行相應的猜測記錄）三、親身體驗層疊樂——探索發(fā)現(xiàn)油和水放在一起產(chǎn)生的層疊現(xiàn)象。

　　1、教師：剛剛小朋友進行了幾種猜測，不過他們倒在一起結果到底會是怎樣呢？還是需要我們親手試一試，親眼看一看。我給每個小朋友準備了一杯水和一杯油，還有一根攪拌棍，一張記錄紙，小朋友可以將水倒進油里，也可以將油倒進水里，還可以用攪拌棍攪動他們，看看有什么發(fā)現(xiàn)，并把你們的結果記錄在記錄紙上，可以用自己的符號方式進行記錄。

　　2、幼兒親身實驗：

　　教師巡回指導，指導幼兒實驗方法：提醒小朋友緩慢傾倒。

　　指導幼兒觀察角度：提醒幼兒蹲下來，與杯子平視。

　　指導幼兒記錄方式：提醒幼兒仔細看清楚后，選用自己的符號進行記錄。

　　3、交流實驗結果：

　　教師：請大家先找你的朋友說說你的實驗。（每組選擇一個有代表的記錄貼在記錄統(tǒng)計單的結果一欄里）。

　　教師：你剛剛是怎樣做實驗的？結果是怎樣的呢？他們是怎么排隊的？（幼兒自由表達講述自己的實驗過程和結果。）教師小結：原來不論是把油倒在水里還是水倒在油里還是用筷子攪動，最后結果都是油在上面，水在下面，他們都是分離的，油是不溶于水的。那么為什么油不溶于水呢？因為水重一些，它沉在了下面一層；二油稍微輕一些，所以就浮在了水面上。