活動目標：

　　1. 了解幾種常見豆子的營養(yǎng)；2. 愿意并喜歡吃各種豆類及豆制品；3.養(yǎng)成愛吃豆制品的好習慣。

　　活動準備：

　　1.裝有不同豆子（黃豆、紅豆、綠豆、黑豆）的封閉罐子4個；2.4種豆子的標記圖及指偶；3.透明器皿4個；4食品：豆?jié){、豆腐干、豆沙包、綠豆糕、紅豆粥；5.幼兒用書。

　　活動過程：

　　1.與幼兒共同玩游戲"聽一聽，猜一猜"，認識四種豆子。

　　（1）教師出示裝有不同豆子的封閉罐子，分別搖晃一下后問幼兒：這里有幾個罐子，請小朋友聽一聽，猜一猜，罐子里都裝了什么？

　�。�2）教師揭開謎底，將罐子內(nèi)的豆子分別倒入四個透明的器皿內(nèi)，和幼兒一起認識四種豆子。

　　2.通過故事，了解黃豆的營養(yǎng)。

　　（1）引導(dǎo)幼兒欣賞故事《小小狗吃豆豆》；（2）教師：小小狗為什么要去吃黃豆？喜鵲老師是怎么說的？

　�。�3）教師：小小狗吃了黃豆以后長胖了嗎？為什么？黃豆做成的食物有哪些呢？

　�。�4）教師小結(jié)：黃豆營養(yǎng)價值特別高，多吃黃豆有利于大腦發(fā)育。

　　3.教師演示豆子指偶，引導(dǎo)幼兒了解其他幾種豆子的營養(yǎng)。

　�。�1）教師出示四種豆子的標記，請幼兒將標記粘貼在裝有豆子的透明器皿上；（2）教師：除了黃豆有較高的營養(yǎng)價值外，其他幾種豆子也有較高的營養(yǎng)價值，有誰知道這些豆子有什么營養(yǎng)呢？

　　（3）幼兒兩兩相互討論，并在集體中發(fā)言；（4）教師演示四種豆子的指偶，以豆子的口吻介紹它自己含的營養(yǎng)；（5）教師：你們吃過用這些豆子做的食品嗎？是什么呢？

　�。�6）教師小結(jié)：豆子對我們的生長發(fā)育有特別重要的作用。黑豆含有豐富的大豆蛋白，有利于大腦發(fā)育；紅豆有補血作用；綠豆有清涼解毒的作用。

　　4.幼兒分組制作豆子頭飾，和豆類朋友一起做游戲。

　�。�1）教師：小朋友都喜歡這些豆子朋友，今天我們就和豆類朋友來聚會吧。

　�。�2）幼兒分組制作豆子頭飾，教師進行指導(dǎo)。

　�。�3）教師和幼兒戴上頭飾，一起隨音樂表演豆子跳舞。

　　5.師生共同看幼兒用書，認識豆制品。

　�。�1）教師：看看圖中的豆制品，你吃過哪種？知道它們是由哪種豆子制成的嗎？

　�。�2）教師拿出準備好的豆制品，請幼兒現(xiàn)場品嘗。

　　活動延伸：

　　1.種植四種豆子，引導(dǎo)幼兒觀察并記錄豆子的生長過程，了解四種豆子的生長特點。

　　2.引導(dǎo)幼兒利用海綿、軟泡沫等材料自制豆制品游戲材料，開展"小吃店"游戲。