好 吃 的 食 物

一、主題的產(chǎn)生原因及理由

小班幼兒由于年齡小，初次離開家庭，參加集體活動(dòng)，常有幼兒在入園前鬧情緒，所以，家長常用食品來安撫他們的情緒。有一天，劉瀚澤帶著一種上海的特產(chǎn)“粽子糖來園，小朋友見到了，紛紛議論起來：你的糖哪兒買的？叫什么名字？我怎么沒見過？我吃過上海的五香豆，我吃過肯德基……從孩子的話題中，我們注意到了孩子的興趣點(diǎn)，那就是食物。

每個(gè)人都需要食物，食物是我們成長的原動(dòng)力。不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發(fā)展。食物一直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的幼兒很多，借此主題的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而養(yǎng)成孩子不偏食及珍惜食物的習(xí)慣，形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

二、預(yù)知的教育目標(biāo)

1、充分利用幼兒的各種感官去認(rèn)識(shí)常見的食物，培養(yǎng)孩子認(rèn)識(shí)事物的基本方法。

2、教育幼兒不偏食，不挑食，培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、了解食物與人們的關(guān)系，知道珍惜食物。

三、預(yù)知的學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、能說出幾種食物的名稱，感受食物的豐富多樣。

2、知道常見食物的種類，并進(jìn)行簡單的分類。

3、學(xué)習(xí)購買食物的基本程序，體驗(yàn)購物的樂趣。

4、鍛煉幼兒肌肉的抓握能力，享受涂畫的樂趣。

四、主題準(zhǔn)備
展示臺(tái) 活動(dòng)區(qū)材料 家長工作 親子活動(dòng) 1、教師、家長和幼兒共同收集各種食物的圖片、圖書資料

2、幼兒的作品
一、益智區(qū)

1、大胃王食物圖卡。

2、食物配對、分類游戲。

二、美工區(qū)

1、提供橡皮泥，供幼兒搓圓、做年糕。

2、提供畫紙、畫筆，讓幼兒畫卡片 。

三、語言區(qū)

1、有關(guān)各類食物的圖片、圖書。

2、有關(guān)販賣食物場所的照片。

3、有關(guān)飲食習(xí)慣的圖書。

四、展示區(qū)

1、張貼兒歌掛圖、食物海報(bào)。

2、收集好看的食物圖片或是與食物有關(guān)的畫。

3、張貼或展示幼兒作品。 1、和幼兒一起收集各種食物的圖片、圖書資料。

2、利用假日帶幼兒一同到菜市場、超市購物。

3、鼓勵(lì)孩子喜歡吃各種食物，不偏食、不挑食。

與幼兒合作，利用廢舊物品做食物。

五、主題網(wǎng)絡(luò)圖

細(xì)嚼慢咽 定時(shí)定量 不偏不挑

食物的聯(lián)想  好吃的食物 飲食習(xí)慣 購買食物的場所 常吃的食物 餐前 餐后 餐中 早餐 晚餐 午餐

六、活動(dòng)實(shí)例

活動(dòng)一  常吃的食物

設(shè)計(jì)思路：

  每個(gè)人都需要食物，食物是孩子成長的原動(dòng)力，而且孩子們對食物非常感興趣。但是很多孩子有偏食的毛病，特別是對蔬菜、肉類、面食類食物偏食嚴(yán)重，為了讓幼兒初步認(rèn)識(shí)不同種類食物的營養(yǎng)成分，糾正幼兒不良的飲食習(xí)慣，設(shè)計(jì)了下面幾個(gè)活動(dòng)。

 活動(dòng)過程：

1、  一定要喝牛奶

今天有一個(gè)小朋友過生日，一大早她的媽媽就提來了許多東西，有蛋糕、樂利枕牛奶、山楂片。孩子們一看見，就嘰嘰喳喳談?wù)撈饋怼３空劷Y(jié)束，他們?nèi)匀灰猹q未盡，就開始下面的活動(dòng)。

瑾：老師，袋裝那個(gè)是牛奶嗎？

玥：是，我媽媽說叫樂利枕牛奶。

睿：我們家也有。

淳：我也吃過，媽媽買的。

師：喝牛奶有什么好處？

溪：可以長高。

宇：可以長胖。

奇：不會(huì)生病。

筱：我媽媽說，可以補(bǔ)鈣。

然：要長高，需要補(bǔ)鈣。

師：牛奶對我們有那么多好處，所以我們每天都要堅(jiān)持喝牛奶。

……

活動(dòng)評析：

在活動(dòng)中，幼兒能根據(jù)自己已有的經(jīng)驗(yàn)簡單地進(jìn)行議論。在議論中，幼兒知道了牛奶對人體的好處。

2、吃早餐

今天的早餐，孩子們吃得非常香，吃好早餐，對于孩子們的身體健康很重要。為鼓勵(lì)孩子們每天都吃好早餐，我們和孩子進(jìn)行了下面的討論。

師：今天早餐，你們吃了什么呀？

穎：吃了八寶粥、雞蛋。

師：請小朋友想一想，你們早餐還吃過些什么？

然：我吃過米線、卷粉。

宇：我吃過餃子、包子。

帆：我吃過面條。

玥：我吃過豆?jié){、油條。

洲：我吃過面包、牛奶

師：你們最喜歡吃什么？

筱：我最喜歡吃蛋糕。

澤：我最喜歡喝牛奶。

洲：我最喜歡吃面包。

渠：我最喜歡吃稀飯。

師：如果不吃早餐，會(huì)怎么樣？

毅：會(huì)餓。

璟：會(huì)沒力氣，走不動(dòng)路。

溪：外公說，不吃早餐會(huì)生病。

活動(dòng)評析：

通過孩子與教師的討論，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自覺地接受它。

3、祝你新年快樂

教師運(yùn)用紙和筆講故事《祝你新年快樂》，邊講邊在紙上畫畫。當(dāng)講到波波聽到敲門的聲音，打開門一看，原來是小貓咪、小兔子、小黑熊和小紅鳥也畫了一張圖送給波波。請小朋友猜猜看，他們畫了什么送給波波？

洲：畫了蘿卜送給波波。

瑾：畫了火腿腸送給波波。

穎：送了巧克力。

敏：送給波波棒棒糖。

溪：畫了漂亮的畫送給波波。

銘：送山楂片給波波了。

……

師：新年快到了，我們今天也在圖畫紙上，畫好朋友或爸爸媽媽喜歡吃的東西，祝他們新年快樂！

作品完成后，幼兒和大家一起分享：“我畫了……，想送給……，祝他新年快樂！”    <BR><P></P>活動(dòng)評析：

在活動(dòng)中，老師請小朋友猜小動(dòng)物們畫了什么送給波波，激發(fā)了幼兒的興趣，孩子們敢大膽想象，并在集體面前表達(dá)出來。結(jié)合幼兒的生活實(shí)際，讓幼兒畫新年禮物，培養(yǎng)了孩子們的美好情感。



活動(dòng)二  飲食習(xí)慣

設(shè)計(jì)思路：

小班的孩子尤其貪吃，說到吃的，他們總是七嘴八舌地說出了許多。只有澤澤小朋友，說到吃東西后要刷牙�？吹桨嗌洗蠖嘤變河兄�牙，使老師想到培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣有多重要。

活動(dòng)過程：

1、大戰(zhàn)蛀牙蟲

大多幼兒都有看牙醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)，基本能進(jìn)行簡單的描述。說到如何保持牙齒的健康，他們各自發(fā)表了意見。

溪：晚上睡覺前要刷牙。

澤：晚上睡覺前不能吃糖。

淇：吃完飯后要用水漱口。

經(jīng)過小朋友熱烈的討論，在老師的引導(dǎo)下，很快學(xué)會(huì)了這首《大戰(zhàn)蛀牙蟲》的歌曲。

活動(dòng)評析：

在今天的活動(dòng)中，孩子們思維活躍，情緒高漲，能自由地做出相應(yīng)的動(dòng)作。

2、我是健康寶寶

這次活動(dòng)主要是要讓幼兒知道對身體健康有益和有害的食物。由于事先請家長給孩子講過這方面的知識(shí)，所以在活動(dòng)的討論中，孩子們的興趣很濃。

說說你喜歡吃的食物？

穎：我喜歡吃肯德基，星期天媽媽會(huì)帶我去。

帆：我喜歡吃魚，媽媽說吃魚會(huì)長聰明。

毅：我喜歡吃肉。

洲：我喜歡吃蛋糕、餅干。

小朋友們說出了一大堆愛吃的東西。老師根據(jù)食物進(jìn)行了分類。

討論哪些食物對身體有益和無益？

銘：媽媽說多吃蔬菜身體才好。

澤：要少吃糖。

禧：多吃水果。

淳：媽媽說多喝牛奶能補(bǔ)鈣。

筱：多吃米飯。

通過討論，小朋友知道了，蔬菜水果有益健康要多吃，多喝牛奶能補(bǔ)鈣。

活動(dòng)評析：

討論結(jié)束后，孩子們懂得哪些食物對身體有益，還知道了吃飯不能挑食，對身體無益的要少吃。

3、兩個(gè)娃娃    <BR><P></P>今天的活動(dòng)首先由兩個(gè)大班小朋友對《兩個(gè)娃娃》的故事進(jìn)行情景表演。然后就故事中小朋友的表現(xiàn)提出問題，請小朋友討論。

  奇：吃飯要坐正，碗要擺好。

琪：阿花是對的，粥不能亂灑，胖胖是不對的。

伊：飯要吃干凈，不剩飯。

超：吃飯要一只手扶碗，另一只手拿勺子。

經(jīng)過討論，小朋友們知道要向阿花學(xué)，吃飯要坐好，一手扶碗，一手拿勺，不亂灑，吃飯要吃干凈，不向胖胖學(xué)。

活動(dòng)評析：

通過情景表演，幼兒更直接地了解了一些用餐禮儀。同時(shí)也鍛煉了幼兒在集體面前大膽講述自己的想法。

活動(dòng)三  購買食物的場所

設(shè)計(jì)思路：

通過讓幼兒參觀菜市場、超市等購物場所，了解人們的一項(xiàng)基本活動(dòng)——購物，從而也讓幼兒認(rèn)識(shí)更多地食品。由于種種原因，不易直接帶幼兒去超市、菜市場參觀，所以把此項(xiàng)任務(wù)交給家長，請家長帶自己的孩子去參與這些活動(dòng)，老師組織幼兒進(jìn)行討論。

討論：你去到菜市場和超市看到了什么？

澤：看到了青菜、白菜、玉米。

毅：看到了大塊大塊的肉。

奇：菜市場很亂、很臟。

然：超市里賣菜還賣玩具。

邦：超市里可以買到糖和飲料。

通過講述，孩子們基本知道了菜市場和超市都賣著食品，但環(huán)境不一樣。

討論：人們在超市、菜市場怎么買東西？

宇：用錢買。

洲：超市里的東西多。

奇：超市有收銀臺(tái)。

銘：菜市場沒有收銀臺(tái)。

活動(dòng)評析：

通過經(jīng)驗(yàn)的講述，孩子們對食物有了一個(gè)更全面、感性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也讓孩子對購物這項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)有了初步的體驗(yàn)。



活動(dòng)四  食物的聯(lián)想

設(shè)計(jì)思路：

孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解，為加深孩子對食物的了解，鼓勵(lì)幼兒大膽設(shè)計(jì)，自己嘗試制作各種食品，讓幼兒體驗(yàn)制作的樂趣，分享成功的喜悅。

  活動(dòng)過程：

1、食物著色

小班幼兒經(jīng)過兩三個(gè)月的學(xué)習(xí)，在各方面都有了很大的進(jìn)步。美術(shù)方面，幼兒對各種顏色的認(rèn)識(shí)增多了，表現(xiàn)力也增強(qiáng)了。通過此活動(dòng)讓幼兒自己表現(xiàn)自己喜歡吃的食物。

老師為幼兒準(zhǔn)備了各色油畫棒和若干畫紙，請幼兒選擇自己喜歡的油畫棒，畫出自己喜歡吃的食物，并給食物著色。

幼兒能大膽設(shè)想，畫出自己喜歡的食物，雖然有的看上去僅是一些簡單的涂鴉，但從孩子臉上的表情來看，是那么地認(rèn)真，那么地投入。

畫剛完成，孩子們就拿著畫來跟老師講了，他畫的是什么食物？什么味？怎么吃？

活動(dòng)評析：

在這次活動(dòng)中，幼兒能大膽嘗試用各種不同的色彩來表現(xiàn)自己對食物的認(rèn)識(shí)，自由發(fā)揮，無拘無束。

2、黃瓜真好吃

我們的活動(dòng)室里掛有黃瓜藤樣的吊飾，現(xiàn)在成為里孩子們交談的話題。

溪：我吃過黃瓜了。

昊：黃瓜可以生吃。

宇：黃瓜可以做菜吃。

琪：我見媽媽用黃瓜貼在臉上。

睿：口渴時(shí)可以吃黃瓜。

師：黃瓜的主要用途是吃，因?yàn)辄S瓜里有各種各樣的營養(yǎng)，有豐富的維生素，能解渴，多吃對身體有好處。



七、活動(dòng)花絮

奧特曼吃什么

奧特曼這個(gè)動(dòng)畫形象，幾乎所有的小朋友都認(rèn)識(shí)。

今天在講到我們應(yīng)該吃什么有益食品的時(shí)候，我聽到了雜亂聲。我走過去，一問，才知道他們幾個(gè)在談?wù)摗皧W特曼”吃什么的問題。其中洲洲說，奧特曼最厲害，不用吃東西的。澤澤不同意說，不吃東西會(huì)餓死的。豪豪說，奧特曼當(dāng)人的時(shí)候需要吃東西，不當(dāng)人的時(shí)候不需吃東西。洲洲問我：“奧特曼到底吃什么？”其他小朋友的注意力全集中過來了。我一下子懵了，靈機(jī)一動(dòng)，趕快問他們，奧特曼是機(jī)器人還是象我們一樣的人。小朋友都說是機(jī)器人，我說：“機(jī)器人需要的是能量�！�


湯圓節(jié)

今天是玉溪人傳統(tǒng)的節(jié)日——過冬，家家吃湯圓，全家團(tuán)團(tuán)圓圓。一大早入園，小朋友就告訴我，今天是湯圓節(jié)，要吃湯圓。這時(shí)，奇奇說，我媽媽告訴我，湯圓吃多了，會(huì)肚子疼。溪溪又說，湯圓是用一種面粉做的。

我和他們交談了起來，我告訴他們湯圓是用一種粘性很強(qiáng)的面粉做的，而這種面粉是用糯米碾細(xì)后形成的。用面粉和上水，就會(huì)象“橡皮泥”一樣，軟軟的，用手團(tuán)成圓，就是湯圓了。這種面粉不易消化吸收，所以不能吃多了。

八、方案活動(dòng)小結(jié)

通過教師的觀察，與幼兒的交談，家長的反饋，發(fā)現(xiàn)孩子們對食物有了進(jìn)一步的了解。如：認(rèn)識(shí)了很多常見的食物，了解了他們的營養(yǎng)價(jià)值，懂得了各種食物對身體的重要性，知道了要珍惜食物，養(yǎng)成了一些良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，豐富了有關(guān)購買食物的經(jīng)驗(yàn)。

在主題活動(dòng)進(jìn)行過程中，孩子們一直處于主體地位，主題的產(chǎn)生，資料的收集，都是幼兒與家長共同完成的。通過家長的配合，讓孩子直接參與購物，豐富了感性經(jīng)驗(yàn)。為孩子提供了物質(zhì)條件和充分想象的機(jī)會(huì)，孩子們能大膽表現(xiàn)，無拘無束地開展各種探索活動(dòng)。

開展“好吃的食物”這一方案活動(dòng)，孩子們興趣盎然，達(dá)到了預(yù)知的教育目標(biāo)，得到了家長們的肯定。