1、采購員每天按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜所確定的食物，需經(jīng)管理員同意方可更改。

　　2、按規(guī)定時間報賬，賬目清楚，手續(xù)齊全，嚴格遵守財物制度。

　　3、所采購物品按入庫手續(xù)及時入庫。

　　4、負責炊事用具的采購、機械設備的維修。

　　5、安排一定時間到食堂協(xié)助炊事工作。