1.一月開一次伙管會 ，每月分析計算一次營養(yǎng)量，一周制定一次食譜。

　　2．做好食物驗(yàn)收制度，變質(zhì)食物要退回。

　　3．炊事員要鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，使飯菜色香味形俱全，注意葷素搭配。

　　4.幼兒的伙食費(fèi)，�？顚Ｓ�，搞好成本核算，帳目清楚。要做到一周一次向家長公布食譜及伙食費(fèi)收支情況。

　　5.教職工的伙食嚴(yán)格分開，調(diào)劑好幼兒伙食，保證孩子吃飽吃好，嚴(yán)防食物中毒。