2、幼兒膳食均衡合理

　　我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)利于消化的總要求，食譜品種多樣，搭配合理并保證按量供給。雖然花費(fèi)大量精力和時(shí)間，但看到一周周滿意的食譜，心里可真是美孜孜的。采購(gòu)中，我們抱著對(duì)孩子極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，采購(gòu)質(zhì)量上乘的食品，并向供應(yīng)商索取相關(guān)證件，強(qiáng)調(diào)提供的菜必須新鮮、安全，保健教師和營(yíng)養(yǎng)員每天嚴(yán)格把好質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ�，保證幼兒吃飽吃好。從未發(fā)生過(guò)一起食物中毒現(xiàn)象。本學(xué)期我園及時(shí)召開(kāi)膳委會(huì)，廣泛聽(tīng)取教師、廚房人員、家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每周食譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。幼兒伙食帳專人負(fù)責(zé)，與教師伙食嚴(yán)格分開(kāi)，每月向家長(zhǎng)公布，接受家長(zhǎng)監(jiān)督。

　　3、衛(wèi)生宣教

　　根據(jù)季節(jié)和發(fā)病情況，定期在保健知識(shí)宣傳欄內(nèi)宣傳育兒、護(hù)理等保健常識(shí)。各班還將健康教育內(nèi)容滲透在一日活動(dòng)之中，介紹科學(xué)育兒知識(shí)與建議食譜 。有針對(duì)性的向幼兒進(jìn)行安全、自救自護(hù)、疾病防治、行為習(xí)慣等方面的教育。

　　四、主要不足：

　　1、要加強(qiáng)體弱兒、肥胖兒的管理。

　　2、做好家長(zhǎng)工作，隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳。與幼兒家長(zhǎng)加強(qiáng)信息溝通，通過(guò)交談、宣傳欄、家校通信息平臺(tái)、幼兒園網(wǎng)站等手段，更多的了解到幼兒平時(shí)在家的情況，也對(duì)家長(zhǎng)提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。

　　3.教師在戶外活動(dòng)中對(duì)幼兒的護(hù)理僅僅停留在及時(shí)為幼兒擦汗上，對(duì)幼兒的運(yùn)動(dòng)量把握和對(duì)運(yùn)動(dòng)發(fā)展滯后的個(gè)別幼兒指導(dǎo)不夠，在新學(xué)年通過(guò)學(xué)習(xí)提高教師的相關(guān)知識(shí)。

　　4.我園幼兒患齲率雖然低于全縣平均值，為了有效預(yù)防齲齒，在下學(xué)期加大口腔衛(wèi)生保健的宣傳力度，家園聯(lián)合共防齲齒，降低齲齒患病率和新齲齒發(fā)病率。

　　5.食堂工作人員在蔬菜加工中，刀工和湯的制作水平需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　五、下學(xué)期的主要工作思路：

　　1、加強(qiáng)幼兒膳食管理與食品衛(wèi)生工作，加強(qiáng)食品制作培訓(xùn)，進(jìn)一步提高我園伙食質(zhì)量，并學(xué)會(huì)制定帶量食譜。進(jìn)一步完善伙食評(píng)價(jià)工作。將伙委會(huì)成員參加到伙食評(píng)價(jià)中，在每月召開(kāi)由園長(zhǎng)、主任、保健醫(yī)、管理員、保育員、家長(zhǎng)參加的伙委會(huì)上，對(duì)當(dāng)月伙食情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，探討伙食存在的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)。

　　2、重點(diǎn)加強(qiáng)傳染病防控工作（流感、手足口、水痘等傳染�。�，提高應(yīng)急處理能力，杜絕傳染病的爆發(fā)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行體格鍛煉制度，重視戶外體育活動(dòng)質(zhì)量，加強(qiáng)體能鍛煉，提高戶外活動(dòng)護(hù)理水平及幼兒體能。

　　4、定期組織保教人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)日常生活護(hù)理知識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)、評(píng)比等活動(dòng)，使保教人員具有較高的生活護(hù)理意識(shí)（護(hù)理與教育相結(jié)合，幼兒自主發(fā)展為目標(biāo)），提高日常生活護(hù)理能力，重點(diǎn)加強(qiáng)戶外活動(dòng)指導(dǎo)、評(píng)比，提高活動(dòng)質(zhì)量，保障幼兒健康。

　　5、加強(qiáng)傳染病防控工作，提高應(yīng)急處理能力，杜絕傳染病的爆發(fā)。