一、              為了加強(qiáng)我園食堂和威懾感工作，園長(zhǎng)委派保健老師負(fù)責(zé)每天對(duì)食堂工作的檢查，并做好資料記錄。

　　二、              每天7：00進(jìn)行所有食物的驗(yàn)收工作，一旦有不符合衛(wèi)生要求的，立即退貨或換貨。

　　三、              每天7：30檢查所有餐飲具、食具等物品的消毒情況。

　　四、              每天9：00檢查營(yíng)養(yǎng)員的規(guī)范操作。

　　五、              每天10：30進(jìn)行熟食的驗(yàn)收工作，檢查食物是否燒熟、煮透，色香味如何，溫?zé)崆闆r是否符合要求。

　　六、              每天14：00進(jìn)行午點(diǎn)的驗(yàn)收。

　　七、              每天16：00進(jìn)行物品擺放的檢查，是否分類擺放，對(duì)沒有按要求擺放的立即糾正。