教學(xué)目標1、學(xué)習(xí)區(qū)分碳酸飲料,了解碳酸飲料對人體的利弊。
2、嘗試自制碳酸飲料,培養(yǎng)實驗操作能力。
3、激發(fā)對科學(xué)活動的興趣,體驗成功的喜悅。
設(shè)計思路平時幼兒進行的操作活動太少,其實他們最喜歡動手操作,做實驗。這樣的活動效果會更好。因此設(shè)計了這節(jié)綜合活動,通過自己動手制作碳酸飲料,了解碳酸飲料的制作原理。
準備材料1、紙杯、吸管、小湯匙、碗。
2、小蘇打、檸檬酸、糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、
涼開水、碳酸飲料兩瓶。
活動流程認識碳酸飲料'觀察產(chǎn)生二氧化碳氣體的現(xiàn)象'嘗試自己配制碳酸飲料'邀請家長品嘗
活動內(nèi)容1、 認識碳酸飲料
。1)出示各種碳酸飲料,讓幼兒說出其名稱、味道,并搖動飲料瓶,觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生。
。2)提問:還喝過什么味道的碳酸飲料?喝后有什么樣的感覺?讓幼兒了解二氧化碳氣體的作用。
教師總結(jié):碳酸飲料中足量的二氧化碳在飲料中能 起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。但過量二氧化碳氣體的攝入很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。(另外,碳酸飲料中還含有大量的糖分,它們會有損牙齒健康,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會給腎臟帶來很大的負擔,容易引發(fā)糖尿病。還有碳酸飲料中大量磷酸的攝入會影響鈣的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。)
2、通過實驗,觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時產(chǎn)生二氧化碳氣體的現(xiàn)象。
。1)出示小蘇打,讓幼兒說出其名稱。
。2)出示檸檬酸,幼兒通過看、摸、嘗,認識檸檬酸。
。3)幼兒操作實驗:小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里,加涼開水,觀察水中發(fā)生什么現(xiàn)象。
。4)組織幼兒討論:當小蘇打、檸檬酸混合在一起時,水中發(fā)生了什么現(xiàn)象呢?待幼兒充分討論后,教師可告訴幼兒:水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳氣體。
3、嘗試自己配制碳酸飲料★
。1)自由討論:配制碳酸飲料需要哪些材料呢?
。2)出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉,激發(fā)幼兒制作的欲望。
。3)幼兒自己嘗試制作可口的飲料,教師巡回指導(dǎo),鼓勵幼兒互相談?wù)勛约号渲频氖鞘裁次兜赖娘嬃,怎樣配制?/p>
4、邀請家長品嘗自制碳酸飲料