老師可以示范一下拌海帶的要求。

　　幼兒利用調(diào)料拌海帶，老師巡回指導(dǎo)。

　　結(jié)束：拌好的小朋友可以給后面的老師嘗一嘗你的海帶，看看誰的更美味？（給表現(xiàn)好的幼兒戴廚師帽）你們的海帶味道都很不錯(cuò)，等會(huì)我們再給其他的小朋友嘗一嘗好嗎？

　　課后反思：

　　這個(gè)活動(dòng)來源于生活中的調(diào)料，和孩子們的生活比較貼切。在材料選擇方面，試上的時(shí)候材料很多，這樣就不能有效地進(jìn)行比較，所以今天用了單一的海帶�；顒�(dòng)流程比較清晰，分三關(guān)來考驗(yàn)幼兒：第一關(guān)，品嘗單一味道的涼菜，體驗(yàn)各種味道；第二關(guān)，幼兒觀察探究各種調(diào)料的名稱和特點(diǎn)；第三關(guān)，幼兒利用調(diào)料制作簡單的拌海帶。環(huán)節(jié)比較緊湊，就是我在活動(dòng)中缺乏活力，讓氣氛顯得有點(diǎn)尷尬。孩子們也畏畏縮縮，使得活動(dòng)也比較平淡，都是我說的比較多�？梢砸龑�(dǎo)幼兒多仔細(xì)觀察，多說一些。

　　我在語言組織上還要簡練些，語氣也要有重點(diǎn)，孩子們就能抓住重點(diǎn)來回答了。第一關(guān)時(shí)，可以讓幼兒都來品嘗一下廚師拌的海帶，讓幼兒多說說里面的味道。在第二關(guān)讓幼兒認(rèn)識(shí)調(diào)料時(shí)，可以讓幼兒對調(diào)料再仔細(xì)比較一下，這樣幼兒在自己操作時(shí)能更好的進(jìn)行。第三關(guān)幼兒在拌好海帶后，可以給同伴也嘗一嘗，這樣他們的情緒會(huì)更高漲。

　　老師對于幼兒的回答要給與點(diǎn)評，加些鼓勵(lì)的話，幼兒能夠更好地進(jìn)行活動(dòng)。作為老師要給孩子更很多的空間，來培養(yǎng)他們的自主性。