大多數(shù)的“孕媽媽”在孕中期時(shí)早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，因此，應(yīng)當(dāng)不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。調(diào)查資料表明，中國(guó)人的飲食習(xí)慣仍以碳水化合物為主，雖然近年來隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，不少的“孕媽媽”已注意到食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是膳食結(jié)構(gòu)仍不合理，從而影響到營(yíng)養(yǎng)素的利用，也有可能在孕中期因不合理的飲食造成體重飆升，為母子健康埋下隱患。

　　從孕中期開始，胎兒進(jìn)入快速生長(zhǎng)發(fā)育期，直至分娩。與胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育相適應(yīng)，母體的子宮和乳腺等生殖器官也逐漸發(fā)育，并且母體還需要為產(chǎn)后泌乳儲(chǔ)備能量以及營(yíng)養(yǎng)素。因此，孕中末期均需要相應(yīng)增加食物量，以滿足孕婦顯著增加的營(yíng)養(yǎng)素需要。

　　進(jìn)入孕中期（懷孕后13至37周），孕婦的身體會(huì)發(fā)生一系列變化。一方面，孕婦的體重迅速增加，孕婦在懷孕期間體重將增加12～14千克，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的，孕婦體內(nèi)皮下脂肪的儲(chǔ)存量也在迅速增長(zhǎng)；另一方面，孕中期也是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期，胎兒除了迅速增長(zhǎng)體重外，一些組織器官還在繼續(xù)分化，已經(jīng)分化的則要在形態(tài)增長(zhǎng)的同時(shí)，完善自己的功能，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕中期胎兒的腦重量不斷增長(zhǎng)，主要是腦內(nèi)磷脂和膽固醇的含量迅速增加，即神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘化，從而為大腦的功能發(fā)育創(chuàng)造條件。因此，孕中期胎兒仍然處于重要時(shí)期。

　　孕早期的營(yíng)養(yǎng)主要在于改善營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量，孕中期僅僅通過提高營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量已不能滿足能量和一些主要營(yíng)養(yǎng)的需要。因此，孕中期的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)在保證質(zhì)量的同時(shí)，提高各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。

　　孕中期飲食應(yīng)做到缺什么，補(bǔ)什么；缺多少，補(bǔ)多少。既要注意營(yíng)養(yǎng)不良，又要防止?fàn)I養(yǎng)過剩，切忌盲目亂補(bǔ)。一是避免營(yíng)養(yǎng)不均衡，二是避免孕期過胖，產(chǎn)后減肥困難。要結(jié)合孕中期的供給量標(biāo)準(zhǔn)，注意膳食結(jié)構(gòu)安排，葷素搭配，粗細(xì)配合，混合攝入，花樣齊全，真正使機(jī)體處于營(yíng)養(yǎng)平衡的良好狀況。

　　1.增加能量由于孕中期的基礎(chǔ)代謝加強(qiáng)，對(duì)糖的利用增加，應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加200千卡能量，每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于400克(8兩)，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用。能量增加的程度可視孕婦體重的增長(zhǎng)情況和勞動(dòng)強(qiáng)度制訂。

　　2.保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)為了滿足母體和胎兒組織增長(zhǎng)的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后分泌乳汁進(jìn)行適當(dāng)儲(chǔ)備，應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比妊娠早期多15～25克蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。

　　3.保證適宜的脂肪供給脂肪開始在腹壁、背部和大腿等部位存積，為分娩和產(chǎn)后哺乳作必要的能量貯存。孕婦應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃和芝麻等含必需脂肪酸量較高的食物。

　　4.多吃無機(jī)鹽和微量元素孕中期是孕婦血容量增加速度最快的時(shí)期，容易發(fā)生妊娠貧血，應(yīng)當(dāng)多吃含鐵豐富的食物，補(bǔ)充動(dòng)物血液、肉類和肝臟等的血紅素鐵，同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收；孕婦從孕中期開始加速鈣的吸收和體內(nèi)鈣的貯存，應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，補(bǔ)充奶類及奶制品、豆制品、魚和蝦等食物；孕中期對(duì)碘的需要量增加，應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海帶、紫菜和海產(chǎn)品。

　　5.增加維生素的攝入量孕中期對(duì)葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需要量增加，應(yīng)增加食物的攝入。孕中期應(yīng)選食米和面，并搭配雜糧，保證孕婦攝入足夠的能量和避免硫胺素?cái)z入不足，同時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)加工合理，少食多餐，每日4～5餐以滿足孕婦和胎兒的要求。

　　我們已經(jīng)講過很多次孕期體重是反映“孕媽媽”營(yíng)養(yǎng)的重要標(biāo)志。孕期過多的體重增長(zhǎng)將增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)。“孕媽媽”的日常工作和活動(dòng)量明顯減少，容易發(fā)生能量攝入與消耗失衡，再加上多數(shù)人認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為胎兒越重越好，使肥胖孕婦及巨大兒出生率明顯增高。孕期母親體重增長(zhǎng)過多是胎兒出生體重過高的決定因素。為了生育一個(gè)健康的寶寶，在孕期應(yīng)關(guān)注和監(jiān)測(cè)體重變化，并根據(jù)體重增長(zhǎng)速度適當(dāng)調(diào)節(jié)食物攝入量。為維持體重的正常增長(zhǎng)，適宜強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)也是不可缺少的。