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正確補鈣小心過量

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2016年03月23日 09:45:10 

  爸爸媽媽對于補鈣的熱情源于對寶寶身體健康的不自信。認為平時食物里的營養(yǎng)還不夠多,千方百計給寶寶吃鈣片補鈣,好讓寶寶快高長大。其實這樣很容易讓寶寶補鈣過量,危害更大。

正確補鈣小心過量

  補鈣過量對兒童危害極大

  專家介紹,補鈣過量的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴重的還容易引起高鈣尿癥,同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發(fā)育,并影響生長。血鈣濃度過高,鈣如果沉積在眼角膜周邊將影響視力,沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能,沉積在血管壁上將加重血管硬化等。

  專家建議補鈣應在醫(yī)生的指導下進行。對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充,并且配合陽光的紫外線作用。曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑,奶類應是首選的補鈣食物。對于不喝牛奶的人,可用酸奶替代牛奶。通過膳食均衡補鈣不但可行,而且更有效、更劃算、更安全、更長久。

  孩子每天需要多少鈣呢?

  0-6個月:300毫克/日

  6-12個月:400毫克/日

  1-3歲:600毫克/日

  4-10歲:800毫克/日

  11-18歲:1000毫克/日

  由于孩子正處于生長發(fā)育時期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠遠滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補足鈣劑,每日補鈣量則為以上各年齡組兒童需鈣量的50%-60%。

  如何選擇有效的鈣劑直接關系到補鈣效果,專家認為:選擇補鈣品主要考慮三方面的因素,即鈣源含鈣量是否足夠高?是否安全?價效比是否經(jīng)濟合理?

  牛奶是最佳補鈣品

  中國營養(yǎng)學會在中國居民膳食指南第三條指出--常吃奶類、豆類或制品。

  牛奶及其他奶類是最佳的補鈣食品,其所提供的鈣質(zhì)量是其他任何食品和藥品所無法比擬的,同時還能為一天的活動提供能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。奶類中營養(yǎng)成分的構成除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素外,含鈣量較高,且吸收利用率也較高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。其中鮮牛奶每毫升含鈣量達到了63-159毫克,牛奶粉每毫升高達216-1239毫克、酸奶每毫升含鈣量達到了78-212毫克。

  其他的如果味奶、全指加糖牛奶粉、高鈣奶粉、奶油等也有不低的鈣含量,嬰幼兒及青少年每天最好能吃一定量的乳類及其制品。另外,乳類還含有較多的維生素a和核黃素,這兩種營養(yǎng)是我國人群膳食中常易缺乏的營養(yǎng)素。由于乳類是營養(yǎng)價值很高的食品,在發(fā)達國家將他單獨例一大類食品,是人們每天必須吃的食品之一,為鈣、磷、維生素a、d、b2的主要供給來源。

  在補鈣時還不能忽視以下幾個問題:

  1、補鈣必須要加維生素d

  維生素d可有效促進人體對鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素d就可以了。其實維生素d人體自身可以合成,建議家長適當?shù)膸Ш⒆訒裉?或者選用一些含有維生素d的鈣制劑。

  2、不要服用含磷的鈣補充劑

  制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而中國人因為食物和水源的問題,磷的攝入量已大大超標。尤其是嬰幼兒時期,磷超標會導致一系列嚴重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑!

  3、鎂影響鈣的吸收

  鈣和鎂都是二價離子,在人體內(nèi)的吸收會產(chǎn)生競爭作用。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要,不需要額外補充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙,建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。

  4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收

  近期有關研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭,鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

  5、食物中的植酸、草酸對鈣的影響

  中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。

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