休斯頓大學健康與人類潛能系的一項研究發(fā)現(xiàn)，女性在童年時生活條件貧困會增加她們成年后超重和肥胖的風險。

　　休斯頓大學健康與人類潛能系的研究員，同時也是德州休斯頓大學肥胖研究中心執(zhí)行干事的達芙妮·埃爾南德斯（Daphne Hernandez）表示“我們知道童年時社會經(jīng)濟條件較差會導致兒童超重和肥胖。我們的研究揭示了女性在童年時生活長期貧困與成年后肥胖發(fā)生率之間的關(guān)系。”相關(guān)研究論文已發(fā)表于《流行病學與公共健康雜志》（Journal of Epidemiology and Community Health）上。

　　在這項研究中，埃爾南德斯調(diào)查了4000名出生于1980年到1990年之間的成年女性，并記錄下了她們在18歲成年之前飽受家境困窘折磨的時間。相關(guān)數(shù)據(jù)來自于“美國國家青年長期追蹤調(diào)查（National Longitudinal Survey of Youth）”項目。她在研究中指出，長期經(jīng)歷家庭貧困的兒童通常居住在社會經(jīng)濟條件較差的社區(qū)，同時面臨較大的生活壓力。

　　她表示：“在這種生存壓力較大的環(huán)境中生存會對兒童的行為和心理造成影響，從而導致體重增加，特別是對女性來說，這種現(xiàn)象更加顯著。進一步說，較差的社區(qū)環(huán)境通常包括更多的快餐店、較少的雜貨店、較差的治安狀況和較少的體育鍛煉機會。而這些都有可能導致體重增加。”

　　研究還發(fā)現(xiàn)，盡管這些因素會導致不同種族的女性（白人、西班牙裔和非洲裔美國人）都出現(xiàn)肥胖發(fā)生率提高的現(xiàn)象，但是對于男性則并非如此。

　　埃爾南德斯認為：“貧窮會導致兒童最早從13歲起就不得不開始投入工作。對男孩兒來說，這可能意味著從事一些體力勞動，而這意味著他們的體力活動消耗會更多。這些體力勞動對于生活貧困的兒童來說，反而會降低他們的肥胖率。”

　　埃爾南德斯研究了與營養(yǎng)、健康和肥胖相關(guān)的家庭動力學（family dynamics，指家庭在家庭邊界以內(nèi)的互動方式）。他指出，這一研究表明，幫助家庭擺脫貧困或許有助于降低白人、非裔美國人和西班牙裔群體中女性超重或者肥胖者的比例。

　　“盡管我們已經(jīng)告別了經(jīng)濟衰退，但是很多家庭依然沒有擺脫經(jīng)濟衰退帶來的影響，他們的生活依然十分貧困。因此，幫助他們遠離貧困可能會改善他們子女成年后的及健康狀況。”