教學(xué)目標(biāo)：

　　●科學(xué)概念：

　　1、為了保證對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。

　　2、食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的。

　　●知識(shí)目標(biāo)：知道食物可以分生吃的和熟吃的。

　　●探究目標(biāo)：能動(dòng)用多種感官參與觀察比較活動(dòng)，認(rèn)識(shí)生、熟食的不同，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作及多向思維能力。

　　●情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生自主合作探究的精神、認(rèn)真細(xì)致的品質(zhì)和樹(shù)立正確的衛(wèi)生觀。

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