就象音樂中有七個基本音符一樣，香水世界里也有七個基本的香水系列：

　　1．芳香-花香系列（Floral）

　　是種類最多，也最受女性歡迎的香味。除了玫瑰和茉莉香味較為濃郁之外，其它的都非常淡雅。

　　著名香水有：Amarige、Blue Grass、Eternity、Joy、Bverly Hill、Habanita、Floral、Dan la Nuit、Chloe Narcisse 等。此種香型又可細分為幾種：甜蜜-花香，如Boucheron、Chloe、Oscar de la Renta，花香-水果香如Tresor、清新-花香(Floral-Fresh)如Diorella、Diorissimo、Volupte。

　　2．清新-草綠香系列（Green）

　　這是一種比芬芳-花香系列更刺激、更清亮的綠草清香味。由嫩草香、羊齒香、藻香和柑橘香混合而創(chuàng)造出一種綠野草的清涼感覺。是九十年代最流行的香味之一。這種香精的揮發(fā)性比較高，因此多用于室外運動時使用。

　　目前世界上著名的清新-草綠+芬芳-花香（Floral-Green）香水有Eternity ,Alliage,Dune,Escape,VentVert.、Y等。

　　3．古典-旭蒲鶴香系列(Chypre)

　　旭蒲鶴香水是世界上最古老的香水之一。相傳是歐洲十字軍東征時，從塞浦路斯島帶回來的。這種香水的香味干爽、沉靜、令人迷戀。

　　富含旭蒲鶴香的香水有Chypre 、Dune、Femme、Kowing、Miss Dior、Halston Couture、以及Mon parfum 等。

　　4．摩登-現代香系列（Modern ,Aldehype）

　　這一系列的香精是在十九世紀末發(fā)現的，是從酒精及某些特殊植物中經人工合成方式提煉出來的。因此它提供了一種自然界沒有的，很有個性的略帶前衛(wèi)的花香，如果和天然花香系列的香精配合起來，還往往能產生一種令人驚訝的效果。如世故練達，成熟迷人的香奈兒五號香水就是以這種香味為主的。其它著名香水有：Arpege、Caleche、Madame Rochas、White Linen、Donna等。（香奈兒五號）

　　5．神秘-東方之香系列（Oriental）

　　香氣濃烈、刺激而長久，具有典型的東方神韻色彩。所含的麝香、龍涎香、香草香、檀香的成分比較高，因此適合晚上使用，給人一種朦朧、高貴、典雅、神秘的氣質。她也是一直流行不衰的香味，如1889年出品的世界級香水Jicky現在還可以買到。

　　目前最著名的神秘-東方香口味的香水有YSL1977年出品的鴉片（OPIUM）、嬌蘭1925年出品的莎樂美（SHALI MRA）、以及Amouage、Bal a Versailles、Chantilly、Coco、Dioressence、Nahema、Poison、Samsara等。


　　6．陽剛-煙草/皮革系列（Tobacco/Leather）

　　具煙草與皮革的香氣，多為男性使用。1978年出品的埃扎羅（AZZARO）和YSL1988年出品的爵士（JAZZ）香水都屬于典型的煙草-皮革香型。一些女性香水也大膽啟用這種香味。，如Scandal (Lanvin)、Cuir de Russie (Chanel)等。

　　7．清揚-草原牧野香系列（Fougere）

　　Fougere這個法語常用于形容一種清新、神氣、帶有藻類味道的香味。這種香型常用于男性香水之中，富含薰衣草香。世界上第一個流行的這種香水，是法國大師保羅巴貴所設計的Fougere Royal,近代著名的有埃扎羅（AZZARO）香水。