活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)摸、看、嘗等方法認(rèn)識(shí)白菜，并能用語(yǔ)言描述其基本特征，培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力，動(dòng)手操作能力。

　　2、通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，小組配合做手撕菜，。

　　3、通過(guò)認(rèn)識(shí)白菜，幫助幼兒了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：白菜、六個(gè)盤(pán)子（盆）、筷子、調(diào)味品、音樂(lè)、圖片、幼兒分成三組活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)：

　　秋天到了，我們家地里的白菜都豐收了，快讓我們一起來(lái)拔白菜，拔白菜、抱白菜、裝白菜，看哪個(gè)小朋友拔的最多，小朋友們都累了，快讓我們找個(gè)坐位休息一下。（律動(dòng)進(jìn)入）二、認(rèn)識(shí)白菜：

　　1、我們剛剛收獲了這么多白菜，看看我們收獲的白菜是什么樣子的？看看誰(shuí)觀察的最仔細(xì)。認(rèn)識(shí)白菜的根、莖、葉的顏色、形狀。

　　2、讓我們把白菜一片一片扒下來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？白菜的顏色有什么變化？白菜的形狀有什么變化？白菜的顏色逐漸變淺，葉片越來(lái)越小，白菜的葉片緊緊的抱在了一起。引導(dǎo)幼兒逐步觀察。

　　3、我們收獲了這么多白菜都送到了哪里？（看圖片）會(huì)運(yùn)到哪里呢？會(huì)運(yùn)往各各城市。原來(lái)這些白菜是送往全國(guó)各地、這樣全國(guó)各地的人都吃到我們?yōu)趵�街的白菜了，白菜是我們�(yōu)趵�街的特產(chǎn)，今天我們收獲這么多白菜看到白菜運(yùn)往全國(guó)各地，你們心情怎樣？是不是很高興？

　　讓我們帶著高興、收獲的喜悅跳起舞吧。（課間舞）三、用途：

　　全國(guó)各地的人買(mǎi)了白菜后做出了什么美味菜肴？看圖片。問(wèn)你們吃的菜中有哪些菜有白菜？那人們?yōu)槭裁催@么喜歡吃白菜？原來(lái)白菜里有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有維生素、礦物質(zhì)�？墒俏覀儼嘤袔讉�(gè)小朋友就不喜歡吃白菜，我相信從今天起她們就會(huì)很喜歡吃白菜。

　　四、實(shí)踐：

　　小朋友們，平時(shí)在家的時(shí)候是誰(shuí)給我們做菜？今天讓我們自己也動(dòng)手也給他們做一道菜好嗎？做菜注意事項(xiàng)：洗手、白菜洗干凈、撕時(shí)要均勻、撕好后放到調(diào)味盆里，用筷子輕輕的攪拌一下。為這道菜起名字并品嘗。

　　既然這道菜這么好吃，現(xiàn)在就讓我們把這道菜送給我們的爸爸、媽媽、客人老師、還有其他班的小朋友嘗一嘗，那就讓我們出發(fā)吧。