活動目的：

　　1、知道吃青團(tuán)是清明節(jié)的重要風(fēng)俗，了解吃青團(tuán)風(fēng)俗的由來。

　　2、幼兒嘗試做青團(tuán)，體驗(yàn)制作的成功感和分工合作的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　各班2斤攪和好的青團(tuán)粉，豆沙餡，請老師做好準(zhǔn)備。

　　活動過程：

　　一、導(dǎo)入：

　　1、（出示一個青團(tuán)）這是一種點(diǎn)心，小朋友們認(rèn)識它嗎？

　　2、你吃過青團(tuán)嗎？是什么味道？

　　3、什么時候要吃青團(tuán)？（清明節(jié)的時候）二、清明和青團(tuán)為什么清明節(jié)一定要吃青團(tuán)呢？

　　（老師介紹清明節(jié)吃青團(tuán)的由來）三、制作青團(tuán)：

　　清明節(jié)就要到了，我們也來做青團(tuán)，好不好？

　　1、學(xué)習(xí)做青團(tuán)。

　�。�1）老師示范，做青團(tuán)的方法 A揉面將面團(tuán)搓成長條狀 B將長條分成較為均勻的小塊 C把小塊的面團(tuán)搓圓，壓成小碗狀 D放入適量豆沙餡 E收口， 把餡包進(jìn)面團(tuán)里，并錯搓圓（2）商量如何分工？

　�。�3）幼兒做青團(tuán)，老師指導(dǎo)（在老師的幫助下，學(xué)習(xí)煮青團(tuán)。

　　2、將制作好的青團(tuán)送廚房蒸熟3、引導(dǎo)幼兒小組共同收拾整理，清潔桌面和餐具、保持活動室的干凈。

　　4、點(diǎn)心時間品嘗自己制作的青團(tuán)