活動目標(biāo)：

　　1．觀察木耳在水里泡發(fā)后的有趣現(xiàn)象，了解泡發(fā)原理。

　　2． 運用泡發(fā)原理，了解木耳和海帶的不同變化，激發(fā)幼兒科學(xué)探究的興趣。

　　3．使幼兒在視頻學(xué)習(xí)中體驗到科學(xué)實驗和助人的快樂。

　　活動準(zhǔn)備：

　　干木耳、水、水杯，干海帶，鹽

　　活動過程：

　　一、導(dǎo)入：幫小木耳找回友誼的故事

　　二、觀察干木耳：了解干木耳的特征

　　博士：觀看VCR認識木耳的不同種類及其特征。黑黑的東西是木耳，我們來看看，這個木耳長什么樣子呢？你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以聞一聞，說說你的感覺。實驗用品：毛木耳：外形像人的耳朵，長在朽木上的，所以稱木耳。背后為灰色，毛絨絨的為毛木耳。

　　三、實驗操作：感知體驗?zāi)径�泡發(fā)的有趣變化

　　1．實驗操作，感知木耳泡發(fā)后的變化。

　　博士：我們請熱水朋友來幫幫忙，把小木耳輕輕的放到熱水杯中讓小木耳泡一會兒。

　�。�1）在熱水的浸泡下，15－20分鐘即可泡發(fā)。

　　（2）干木耳和濕木耳對比，講解觀察結(jié)果，得出干濕木耳的不同。用手捏一捏，摸一摸，聞一聞，各感官感受木耳。泡發(fā)后的木耳變得大大的，軟軟的。

　�。�3）解答泡發(fā)的原理，并介紹木耳的功效與作用。

　　四、對比實驗：加深泡發(fā)原理的理解

　�。�1）準(zhǔn)備兩杯鹽水，一個干木耳、一片海帶。

　�。�2）將干海帶和干木耳同時放入鹽水中，做對比實驗，觀察在鹽水中，干木耳和干海帶哪一個泡的更快。

　　（3）一分鐘后，海帶在鹽水中，已經(jīng)完全泡發(fā)，木耳并未泡發(fā)。將濕木耳和濕海帶拿出來展示，摸一摸海帶。

　�。�4）VCR解答鹽水中海帶比木耳泡發(fā)快的原理，并介紹海帶的功效與作用。

　　五、科普延伸VCR：

　　介紹海帶，解釋海帶被鹽水快速泡發(fā)的原理。

　　小結(jié)：原來小小的硬硬的干木耳泡水后會變大，變得濕濕的、軟軟的，這個現(xiàn)象叫泡發(fā)。會玩泡發(fā)魔術(shù)的東西還真不少呢，我們可以回家問問爸爸媽媽還有哪些食物也會玩這個小魔術(shù)的，去告訴更多的好朋友吧！

　　六、結(jié)束舞蹈（海草舞）