一、健康方面

　　二、素質(zhì)方面

　　三、食品原料的采購

　　四、食品儲存（庫房）要求

　　五、食品初加工

　　六、烹飪加工

　　七、供應(yīng)

　　此ppt多媒體課件總共47頁，請往下拉點擊下方按鈕進行下載。