1、負責食堂餐具、用具、食品等物資的保管工作；2、對庫存物資要定期盤點，建立帳本，做到帳物相符。入庫物資要驗收入帳，細心保管，防止積壓浪費、霉爛、損壞、變質(zhì)、盜竊；3、做好防火、防爆工作，嚴禁有人在庫房內(nèi)吸煙；4、經(jīng)常深入食堂，了解需求、使用情況，提醒采購員購買必需物品；5、堅持原則，按規(guī)定數(shù)額發(fā)放各班、各部門用品。勤儉節(jié)約，修舊利廢，物盡其用；6、完善物品的領用、發(fā)放、借出登記手續(xù)；7、配合采購員購買各種食品。

　　8、負責發(fā)放各班午點。