一、落實各項崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，責(zé)任到人，環(huán)環(huán)緊扣，確保食品安全、衛(wèi)生。

　　二、對違反規(guī)定操作或作業(yè)不到位，造成食物中毒或食源性疾患的應(yīng)調(diào)查事情真相，對責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅批評教育，限其整改，扣除相應(yīng)的獎金，嚴(yán)重的要立即停止相應(yīng)的工作。

　　三、把好食品的采購關(guān)，到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并索證；如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營單位提供的食品質(zhì)量不過關(guān)應(yīng)立即退貨或及時處理，而采購員采購了不合格的食品或?qū)ω浬烫峁┑淖冑|(zhì)食品沒有把好驗貨關(guān)，而造成事故的，應(yīng)追究采購員和保管員的責(zé)任，并承擔(dān)一定的賠償，視情節(jié)予以一定的行政處分。

　　四、對違反規(guī)定、玩忽職守、疏于管理造成幼兒食物中毒或其他食源性疾患的，食品衛(wèi)生管理員或從業(yè)人員給予嚴(yán)肅的批評教育及相應(yīng)的行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，特別嚴(yán)重的交上級行政部門處理。

　　五、發(fā)生事故后未在規(guī)定時間內(nèi)上報，并隱瞞事故情況的，提請行政機(jī)關(guān)按有關(guān)規(guī)定追究處理。