活動目標： 
1.  通過說蛋、吃蛋、畫蛋，知道蛋的基本結構，進一步了解蛋在生活中的不同種吃法。 
2.  在剝剝、分分、數數的過程中鍛煉幼兒手指小肌肉的靈活度，以及提高幼兒的口數能力。 
活動準備： 
1.  雞蛋、一次性碗、記號筆人手一份，大繪畫紙若干，果凍、餅干、奶糖各一包， 
2.  透明杯子一個，電炒鍋一只，黑板一塊，記錄紙一張，油畫棒，裝滿涼水的盆，小刀、小盆子。 
活動過程： 
（一）說蛋 
1.  今天王老師帶來了什么？——教師出示雞蛋 
2.  你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋是怎么樣的？——根據幼兒的回答，教師在黑板上用簡單的圖畫記錄。 
3.  那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下——教師拿出一個生雞蛋打破，放入透明杯中，引導幼兒說說蛋成份的名稱：蛋黃、蛋清等。 
4.  為什么蛋清像水一樣？——生的。 
（二）煮蛋 
1.  現在這個雞蛋能吃嗎？怎樣才可以吃呢？ 
2.  那我們也把雞蛋放到鍋里燒一燒——教師把雞蛋放入鍋中。 
3.  等一下雞蛋燒好就可以吃了，現在我們應該先把手怎么樣？——洗手，引導幼兒到洗手間洗手。 
4.  我們現在一共有多少個人？——師幼共同清點人數。確定是  個人嗎？那加上王老師是幾個人？ 
（四）剝蛋 
1.  現在雞蛋煮好了，我們把雞蛋拿出來——教師把雞蛋倒入有冷水的盆子中。 
2.  我們一起來數數看有幾個雞蛋？——引導幼兒兩個兩個的數雞蛋。 
3.  雞蛋多，還是我們小朋友多？ 
4.  猜猜接下來王老師要請小朋友干什么了？——對了，剝雞蛋 
5.  交代要求：①每個小朋友來拿一個雞蛋和一個小碗，小碗干什么呢？對，把剝下來的蛋殼放在小碗中。②你的蛋剝好了，就拿上來放在老師的大碗中，最后把自己的蛋殼整理好。 
6.  幼兒剝雞蛋，教師巡回觀察①你剝好的雞蛋是怎樣的？②白白的叫什么？ 
7.  請剝好的幼兒把雞蛋放到大碗中，并為還沒有剝好的幼兒加油。 
（四）吃蛋 
1.  現在蛋已經剝好了，讓我們來看看里面有蛋黃嗎？——教師切開一個蛋。 
2.  現在這個切好的一個雞蛋可以分給幾個小朋友？——教師一邊切一邊問：兩給雞蛋可以分給幾個？三個雞蛋呢？…….. 
3.  幼兒品嘗雞蛋， 
4.  現在我們知道了，雞蛋要怎樣才可以吃？ 
（五）找蛋 
1.  今天王老師還帶來好吃的東西，我們一起來看一下——帶領幼兒到放有果凍、餅干、奶糖的桌子旁。 
2.  你們看到的是什么？這些好吃的東西是用什么做的呢？——幼兒自由回答，教師不于肯定或否定 
3.  你認為那樣東西里面有雞蛋，你就站到哪張桌子的旁邊�！�—幼兒自由選擇 
4.  你為什么站到這張桌字的前面？ 
5.  教師逐桌提問，然后拿出食品旁的包裝袋，讀寫在上面的配料成分——你聽到里面有雞蛋嗎？ 
6.  那一個圓圓的雞蛋怎樣到一塊一塊的餅干里面去的呢？ 
（六）畫蛋 
1.  那你們還知道蛋可以怎么吃嗎？ 
2.  下面請小朋友把你知道的蛋可以怎么吃畫在紙上——教師交代要求 
3.  幼兒繪畫，教師巡回觀察 
4.  幼兒作品欣賞：請對著自己的畫說說自己畫的是蛋的什么吃法。 
——結束：我們再回到家中去找找蛋還有什么不一樣的吃法。