B、引導(dǎo)幼兒能根據(jù)廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進(jìn)行游戲。

　　C、提醒招待員要及時(shí)收拾餐具，并保持餐桌的整潔。

　　（4）游戲評(píng)價(jià)A、引導(dǎo)幼兒說說今天你在"小吃店"的游戲中扮演什么角色，你是怎么工作的？

　　B、你最喜歡哪個(gè)小吃店的工作人員，為什么？

　　觀察與調(diào)整：

　　在開展游戲前我們?cè)�讓孩子去參觀了廈門的一些小吃店，孩子們對(duì)小吃店的人員安排和分工以及基本的工作內(nèi)容都有一定地了解，因此在開展游戲時(shí)孩子們根據(jù)自己的參觀經(jīng)驗(yàn)，與教師一起回憶了小吃店的人員有哪些、他們分別是怎么工作的、就餐的程序是怎樣的？在教師介紹了游戲的材料和玩法后孩子們興奮地開始游戲。在游戲中"小廚師"會(huì)根據(jù)自己顧客的要求煮出相應(yīng)的小吃；"顧客"會(huì)知道先到收銀臺(tái)買票，憑票吃到自己想吃的小吃；"招待員"會(huì)幫助把"廚師"煮好的小吃端給"顧客"……但是在游戲中幼兒對(duì)于自己扮演的角色職責(zé)還不是十分清晰，容易出現(xiàn)角色分工不清，如"招待員"有時(shí)會(huì)不記得將小吃端給"顧客"，而廚師有時(shí)會(huì)跑到其他小吃店中進(jìn)行游戲等，在下次的游戲中會(huì)重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒能更加明確自己所扮演的角色的分工和職責(zé)，并能較逼真地表現(xiàn)出不同角色的工作情況。

　　（第十八周）第二次游戲：小吃店1、活動(dòng)目標(biāo)：

　　（1）能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫(yī)院等人員的工作情況。

　　（2）會(huì)根據(jù)自己扮演的角色，明確自己的分工和職責(zé)。

　　2、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　材料準(zhǔn)備：

　　（1）小吃店--增加迎賓員的飄帶、小吃票據(jù)、抹布等（2） 娃娃家、醫(yī)院、商店、的士車等游戲道具。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn)：

　�。�1）引導(dǎo)幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責(zé)。

　　提問：A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎？

　　B、招待員在小吃店中應(yīng)該做些什么？

　　C、顧客應(yīng)該怎樣就餐呢？

　　D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情？

　�。�2）提出游戲的注意點(diǎn)A、明確自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。

　　B、扮演"顧客"的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐。

　　（3）幼兒游戲，教師指導(dǎo)A、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好選擇所扮演的角色，并能與同伴輪流游戲。

　　B、引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。

　　C、鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃，并能整理好自己的家。

　　D、引導(dǎo)醫(yī)院、的士車、商店、娃娃家等游戲的幼兒進(jìn)行交流。

　�。�4）游戲評(píng)價(jià)A、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個(gè)角色，為什么？

　　B、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節(jié)和材料？

　　觀察與推進(jìn)：

　　小吃店成為了孩子們最喜歡、最積極參與的游戲。他咱們能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進(jìn)行游戲，如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會(huì)先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在游戲中小吃店的"廚師、招待員"提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙，這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。商店的"服務(wù)員"提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。

　�。ǖ谑�九周）第三次游戲：小吃店一、活動(dòng)目標(biāo)：

　�。�1）娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

　�。�2）會(huì)使用"歡迎光臨"、"謝謝您"、"歡迎下次再來"等禮貌用語。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　�。�1）知識(shí)準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀、品嘗，并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。

　�。�2）材料準(zhǔn)備：小吃店--增加圍裙、袖套、帽子等娃娃家--床單、被子、食物（包子、魚等）、錢袋等三、指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　（1）幼兒討論：

　　A、上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多，為什么？

　　顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃。

　　B、有顧客到小吃店品嘗小吃，迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話？