目標(biāo)：

　　1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。

　　2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

　　3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價值等。

　　準備：

　　1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。

　　2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

　　3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。

　　4、設(shè)計調(diào)查表（詳見幼兒用書）5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

　　過程：

　　1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

　　●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。

　　●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。

　　●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。

　　2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵幼兒品嘗食物。

　　●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。

　　●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。

　　●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價值。

　　3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。

　　●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。

　　●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。

　　●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，